蒜泥拌黄瓜丝
蒜泥拌黄瓜丝
类别 私家菜 高温环境作业人群食谱 防暑食谱 夏季养生食谱 减肥瘦身食谱口感 鲜脆味美，清淡利口。
主料 黄瓜800克
蒜泥拌黄瓜丝的食谱营养
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黄瓜 Cucumber黄瓜为葫芦科植物黄瓜属黄瓜的果实，一年生蔓生或攀援草本，茎细长，有纵棱，被短刚毛，是汉朝张骞出使西域时带回来的。黄瓜根系分布浅，再生能力较弱 。... 详细介绍 更多美食 |
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蒜泥拌黄瓜丝的做法
姜洗净去皮切成丝；大葱去根洗净切成丝；大蒜剥去蒜衣，用刀拍碎，剁成蒜泥；黄瓜洗净，控去水分，横切成片，再改用直刀切成细丝，用精盐、白糖拌匀，盛入盘内，再将陈醋、姜丝、葱丝、蒜泥、香油调好，食用时浇在黄瓜丝上即可。蒜泥拌黄瓜丝的营养成分
- 能量 199.05千卡
- 蛋白质 7.08克
- 脂肪 6.68克
- 碳水化合物 31.12克
- 叶酸 232.84微克
- 膳食纤维 4.31克
- 维生素A 122.2微克
- 维生素B6 0.01毫克
- 维生素C 72.7毫克
- 维生素E 3.54毫克
- 胡萝卜素 733.2微克
- 核黄素 0.25毫克
- 硫胺素 0.17毫克
- 烟酸 1.9毫克
- 钙 11.32毫克
- 磷 23.15毫克
- 钾 89.09毫克
- 钠 2400.18毫克
- 镁 6.27毫克
- 铁 1.16毫克
- 锌 0.29毫克
- 硒 0.62微克
- 铜 0.04毫克
- 锰 0.66毫克