酸辣凤爪
酸辣凤爪的食谱营养
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鸡爪 鸡爪 也称“鸡掌”“凤爪”“凤足”。多皮、筋，胶质大。常用于煮汤，也宜于卤、酱。如：卤鸡爪、酱鸡爪。质地肥厚的还可煮熟后脱骨拌食，如：椒麻鸡掌、拆骨掌翅，皆脆嫩... 详细介绍 更多美食 |
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酸辣凤爪的做法
1.凤爪洗净后煮烂；2.洋葱切成薄片，备用；
3.红辣椒洗净去籽，切粒备用；
4.凤爪、洋葱、朝天椒加入辣椒粒、青柠汁、白糖、盐拌匀即可。
酸辣凤爪的营养成分
- 能量 813.66千卡
- 蛋白质 73.3克
- 脂肪 49.8克
- 碳水化合物 20.41克
- 叶酸 10.92微克
- 膳食纤维 2.42克
- 胆固醇 309毫克
- 维生素A 147.9微克
- 维生素C 29.4毫克
- 维生素E 1.39毫克
- 胡萝卜素 222.5微克
- 核黄素 0.43毫克
- 硫胺素 0.07毫克
- 烟酸 7.59毫克
- 钙 136.35毫克
- 磷 278.65毫克
- 钾 517.13毫克
- 钠 1297.06毫克
- 碘 0.84微克
- 镁 40.33毫克
- 铁 5.06毫克
- 锌 3.18毫克
- 硒 31.63微克
- 铜 0.23毫克
- 锰 0.59毫克