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肉肠色拉

类别 意大利菜

工艺 拌 口味 酸甜味 食用 早餐、中餐、晚餐

主料 LUGANEGHE香肠200克

辅料 柿子椒150克 樱桃番茄100克 节瓜50克 橄榄35克 意大利红洋葱35克 MOZZARELLA乳酪100克 生菜（花叶）35克

调料 油醋少司150克

指数 推荐指数 0 营养指数 0 难易指数 0 时间指数 0 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

肉肠色拉的食谱营养

肉肠色拉的做法

1.将肉肠、青椒、红椒、黄椒、洋葱改刀成丝；
2.樱桃番茄一剖二；
3.节瓜切成片；
4.将肉肠、青椒等丝和黑水榄一起混合，拌入油醋汁；
5.装盆时，生菜垫在下面，上面放上拌好的各料，撒些芝士粉，以樱桃番茄、节瓜片作装饰。

肉肠色拉制作提示

节瓜可用黄瓜替代。

肉肠色拉的食物相克

樱桃番茄 樱桃番茄忌与石榴同食。

肉肠色拉的营养成分

• 能量 69.15千卡
• 蛋白质 3.08克
• 脂肪 0.62克
• 碳水化合物 18.48克
• 叶酸 67.2微克
• 膳食纤维 5.75克
• 维生素A 82.2微克
• 维生素B6 0.18毫克
• 维生素C 248.55毫克
• 维生素E 1.73毫克
• 胡萝卜素 491.5微克
• 核黄素 0.08毫克
• 硫胺素 0.07毫克
• 烟酸 1.95毫克
• 钙 25.15毫克
• 磷 38.8毫克
• 钾 290.05毫克
• 钠 10.1毫克
• 碘 0.1微克
• 镁 19毫克
• 铁 0.42毫克
• 锌 0.33毫克
• 硒 1.02微克
• 铜 0.05毫克
• 锰 0.28毫克