麦芽山楂饮
麦芽山楂饮的食谱营养
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麦芽 麦芽为禾本科植物大麦的发芽颖果。大麦一年生草本，全国各地均有栽培。于4至8月果实成熟时收获。麦芽生长全年皆可进行，但以冬、夏二季为好。取拣净的大麦，用水浸泡至六... 详细介绍 更多美食 |
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山楂 Hawthorn(Crataegus,spp.山楂为蔷薇科落叶灌木或小乔木植物野山楂或山里红的果实。花白色，果实近球形，红色，味酸甜。我国河北、北京、辽宁、河南... 详细介绍 更多美食 |
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麦芽山楂饮的做法
1.先将山楂切片与麦芽分别炒焦。2.取炒麦芽，炒山楂加水1碗，共煎15分钟，取汁，加入红糖调味即可。
麦芽山楂饮健康提示
1. 消食化滞，健脾开胃。2. 用于伤食（乳）泄泻、厌食、腹胀等症。
3. 炒麦芽善消食，除积滞；山楂解肉食油腻，行积滞；
4. 二药合用，既消食又开胃，且味酸甜美，小儿乐于饮用。
麦芽山楂饮的食物相克
赤砂糖 赤砂糖与生鸡蛋、皮蛋同食会中毒。麦芽山楂饮的营养成分
- 能量 61.2千卡
- 蛋白质 0.12克
- 脂肪 0.02克
- 碳水化合物 15.24克
- 叶酸 0.74微克
- 膳食纤维 0.09克
- 维生素A 0.51微克
- 维生素C 1.59毫克
- 维生素E 0.22毫克
- 胡萝卜素 3微克
- 烟酸 0.06毫克
- 钙 25.11毫克
- 磷 2.37毫克
- 钾 44.97毫克
- 钠 2.91毫克
- 镁 8.67毫克
- 铁 0.36毫克
- 锌 0.06毫克
- 硒 0.67微克
- 铜 0.03毫克
- 锰 0.05毫克