马齿苋炒黄豆芽
马齿苋炒黄豆芽的食谱营养
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黄豆芽 豆芽是大豆经加工处理发出的嫩芽，是一种营养丰富的蔬菜。当今世界“天然”、“健康”食物引领风骚者之一，乃是源自我国的豆芽菜，特别是金灿灿的“如意菜”—黄豆芽。明人... 详细介绍 更多美食 |
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马齿苋炒黄豆芽的做法
1.马齿苋洗净，切段，瘦猪肉洗净，切片。淀粉加水调成湿淀粉。2.锅内下油烧至七成热，下入猪肉片翻炒片刻，再下黄豆芽煸炒，待黄豆芽七成熟时，再加入马齿苋炒熟，加盐、味精、湿淀粉收汁，淋上香油，起锅即成。
马齿苋炒黄豆芽健康提示
本药膳功能清热利湿，故适于急、慢性黄疸型肝炎病人服食。马齿苋炒黄豆芽的食物相克
马齿苋 马齿苋禁与鳖甲同用。马齿苋炒黄豆芽的营养成分
- 能量 316.39千卡
- 蛋白质 24.12克
- 脂肪 8.6克
- 碳水化合物 18.72克
- 叶酸 29.07微克
- 膳食纤维 4.46克
- 胆固醇 40.5毫克
- 维生素A 406.5微克
- 维生素C 43毫克
- 维生素E 2.87毫克
- 胡萝卜素 2305微克
- 核黄素 0.34毫克
- 硫胺素 0.4毫克
- 烟酸 4.86毫克
- 钙 142.06毫克
- 磷 335.84毫克
- 钾 555.61毫克
- 钠 914.68毫克
- 碘 0.85微克
- 镁 65.23毫克
- 铁 5.34毫克
- 锌 2.86毫克
- 硒 7.18微克
- 铜 0.41毫克
- 锰 0.89毫克