麻辣萝卜干
麻辣萝卜干的食谱营养
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胡萝卜 Carrot胡萝卜为伞形科，一年生或二年生的根菜。原产地中海沿岸，我国栽培甚为普遍，以山东、河南、浙江、云南等省种植最多，品质亦佳，秋冬季节上市。胡萝卜供食用的... 详细介绍 更多美食 |
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麻辣萝卜干的做法
1.将胡萝卜洗净，用细绳串起来，挂于通风处晾至八成干；2.取下用温水泡软，洗净后切成丝；
3.花生米剁碎，葱白切末，放入碗中加各种调料及胡萝卜丝拌匀入味即成。
麻辣萝卜干制作提示
配料花生应选择油炸花生米。麻辣萝卜干的食物相克
花生 对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。麻辣萝卜干的营养成分
- 能量 712.97千卡
- 蛋白质 15.56克
- 脂肪 39.07克
- 碳水化合物 84.82克
- 叶酸 26.88微克
- 膳食纤维 10.62克
- 维生素A 3453.71微克
- 维生素B6 0.04毫克
- 维生素C 72.75毫克
- 维生素E 25.37毫克
- 维生素K 50微克
- 胡萝卜素 20731.3微克
- 核黄素 0.26毫克
- 硫胺素 0.25毫克
- 烟酸 11.34毫克
- 钙 235.93毫克
- 磷 390.91毫克
- 钾 1416.61毫克
- 钠 3456.24毫克
- 碘 1.2微克
- 镁 212.71毫克
- 铁 12.69毫克
- 锌 3.01毫克
- 硒 6.69微克
- 铜 0.82毫克
- 锰 2.86毫克