凉拌菜花
凉拌菜花的食谱营养
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菜花 Cauliflower菜花，又叫花椰菜，它们是由十字花科甘蓝演化而来，菜花原产于地中海东部海岸，约在19世纪初清光绪年间引进中国。菜花为十字花科植物，菜花的茎叶... 详细介绍 更多美食 |
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凉拌菜花的做法
1.花椰菜切成小朵，洗净。2.胡萝卜去皮洗净，切片。
3.红辣椒洗净，切斜段。
4.锅中倒入半锅水烧开，放入花椰菜和胡萝卜煮熟，捞出沥干，盛在盘子中。
5.最后，放入红辣椒和所有的调味料（醋10克、盐5克、白糖5克），搅拌均匀就可以了。
凉拌菜花制作提示
花椰菜就是菜花。凉拌菜花的营养成分
- 能量 104.8千卡
- 蛋白质 6.09克
- 脂肪 0.67克
- 碳水化合物 22.28克
- 叶酸 77.15微克
- 膳食纤维 3.87克
- 维生素A 379.7微克
- 维生素C 173.4毫克
- 维生素E 1.32毫克
- 胡萝卜素 2279微克
- 核黄素 0.23毫克
- 硫胺素 0.1毫克
- 烟酸 2.02毫克
- 钙 81毫克
- 磷 150.5毫克
- 钾 653.25毫克
- 钠 2106.74毫克
- 镁 55.15毫克
- 铁 4.07毫克
- 锌 1.24毫克
- 硒 2.62微克
- 铜 0.19毫克
- 锰 0.88毫克