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煎牛扒配黑椒汁

类别 西餐其他

工艺 煎 口味 香辣 食用 早餐、中餐、晚餐、零食

口感 突出黑椒汁的香辣味，肉南鲜嫩可口。

主料 牛里脊肉220克

辅料 胡椒75克 酸黄瓜20克 西兰花20克 胡萝卜20克 青豆15克 玉米（鲜）15克 甜菜根20克 油菜20克

调料 盐2克 胡椒粉1克

指数 推荐指数 0 营养指数 0 难易指数 0 时间指数 0 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

煎牛扒配黑椒汁的食谱营养

	牛里脊肉 里脊肉（沙朗）是切割自牛背部的柔嫩瘦肉，去骨或未去骨皆可买到，适合烧烤。腓利是切自沙朗肉中段，可切成牛排或烧烤。牛肉是中国人的第二大肉类食品，仅次于猪肉，牛肉蛋... 详细介绍 更多美食
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煎牛扒配黑椒汁的做法

1.将牛柳煎至所需要成数度备用；
2.将西兰花、胡萝卜、青豆、玉米粒、紫菜头、油菜放盐炒熟；
3.在牛柳上浇黑椒汁、胡椒粉；
4.配酸黄瓜造型即可。

煎牛扒配黑椒汁制作提示

牛扒不宜煎老。

煎牛扒配黑椒汁的食物相克

玉米（鲜） 玉米忌和田螺同食，否则会中毒；尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收。

煎牛扒配黑椒汁的营养成分

• 能量 691.37千卡
• 蛋白质 64.27克
• 脂肪 15.57克
• 碳水化合物 79.81克
• 叶酸 33.44微克
• 膳食纤维 6.25克
• 胆固醇 96.8毫克
• 维生素A 426微克
• 维生素B6 0.73毫克
• 维生素C 24毫克
• 维生素E 2.39毫克
• 胡萝卜素 2556.1微克
• 核黄素 0.33毫克
• 硫胺素 0.3毫克
• 烟酸 16.38毫克
• 钙 110.36毫克
• 磷 779.52毫克
• 钾 734.32毫克
• 钠 988.96毫克
• 碘 1.18微克
• 镁 208.72毫克
• 铁 10.88毫克
• 锌 12.38毫克
• 硒 15.41微克
• 铜 0.57毫克
• 锰 1.37毫克