鸡腿菇炖笋
鸡腿菇炖笋的食谱营养
 |
豆腐(北) 豆腐，古称“福黎”，是由我国最早发明、制造，而后传往世界各地的。豆腐是我国素食菜肴的主要原料，历来受到人们的欢迎，被人们誉为“植物肉”。豆腐主要以大豆为原料加工... 详细介绍 更多美食 |
| 推荐菜谱： 烧火腿豆腐 酸辣汤 家常豆腐 熊掌豆腐 豆瓣豆腐 番茄豆腐 九转豆腐 |
鸡腿菇炖笋的做法
1.鸡腿菇洗净后沥干水分；绿菜叶洗净备用。2.豆腐切成小块，以沸水略烫后捞出。
3.冬笋片以沸水略烫后捞出。
4.将鸡汤、鸡腿菇、冬笋片入锅同煮，烧沸后放盐、豆腐块和绿菜叶，最后淋入香油即可。
鸡腿菇炖笋制作提示
豆腐以嫩豆腐为宜；绿叶菜可依个人喜好选用，鸡汤适量。鸡腿菇炖笋健康提示
功效：通血，化痰，消食。本品营养丰富，蛋白质丰富，并含有多糖类、维生素B1、B2、C等，适用于慢性肝炎。
中医认为：鸡腿菇性平味甘，有益胃、清神之功效。
鸡腿菇炖笋的营养成分
- 能量 426.43千卡
- 蛋白质 37.44克
- 脂肪 22.34克
- 碳水化合物 35.27克
- 叶酸 282.35微克
- 膳食纤维 16.72克
- 维生素A 30.55微克
- 维生素B6 0.12毫克
- 维生素C 5.6毫克
- 维生素E 24.33毫克
- 胡萝卜素 184微克
- 核黄素 0.98毫克
- 硫胺素 0.24毫克
- 烟酸 13毫克
- 钙 288.04毫克
- 磷 679.05毫克
- 钾 2323.28毫克
- 钠 846.94毫克
- 镁 220.34毫克
- 铁 7.22毫克
- 锌 3.88毫克
- 硒 13.98微克
- 铜 0.86毫克
- 锰 0.58毫克