鸡条豆包卷
鸡条豆包卷的食谱营养
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鸡肉 鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，由于其味较淡，因此可使用于各种料理中。蛋白质的含量颇多，在肉之中，可以说是蛋白质最高的肉类之一，是属于高蛋白低脂肪的食品。钾硫酸氨基酸的... 详细介绍 更多美食 |
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油皮 豆腐皮是大豆磨浆烧煮后，凝结干制而成的豆制品。豆腐皮是从锅中挑皮、捋直，将皮从中间粘起，成双层半圆形，经过烘干而制成的；皮薄透明，半圆而不破，黄色有光泽，柔软不... 详细介绍 更多美食 |
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鸡条豆包卷的做法
1.新鲜香菇洗净泡软去蒂，与煮熟的胡萝卜都切成条状；四季豆去老纤维洗净，切8公分的长段；四季豆、香菇、葱绿分别入开水烫后捞起，漂凉沥干待用；鸡胸肉洗净切条状，加入调味料（盐2克、味精1克、白酒5克、淀粉3克）腌10分钟；每块豆包展开切成3小张备用。2.每张豆包摊平，放上鸡肉、四季豆、胡萝卜、香菇后卷在一起，并用葱绿绑住两端，做成豆包卷。
3.将油烧至七分熟时，入豆包卷以中火炸至金黄色后捞起，每卷切成两段，即可。
鸡条豆包卷制作提示
可根据个人喜好选用番茄酱或椒盐沾食用；因有过油炸制过程，需准备植物油400克左右。鸡条豆包卷的营养成分
- 能量 847.41千卡
- 蛋白质 94.55克
- 脂肪 42.36克
- 碳水化合物 31.14克
- 叶酸 33.1微克
- 膳食纤维 12.89克
- 胆固醇 159毫克
- 维生素A 489.9微克
- 维生素C 17.2毫克
- 维生素E 57.69毫克
- 胡萝卜素 2506微克
- 核黄素 0.42毫克
- 硫胺素 0.38毫克
- 烟酸 11.19毫克
- 钙 365.41毫克
- 磷 902.94毫克
- 钾 1666.56毫克
- 钠 1015.14毫克
- 碘 24.6微克
- 镁 275.88毫克
- 铁 17.91毫克
- 锌 7.14毫克
- 硒 22.19微克
- 铜 1.67毫克
- 锰 3.65毫克