黄精鳝片
黄精鳝片
类别 丰胸食谱 补虚养身食谱 美容养颜食谱 防癌抗癌食谱 术后食谱辅料 莴笋150克
黄精鳝片的食谱营养
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黄精 黄精为百合科植物黄精、多花黄精和滇黄精的根茎。黄精为多年生草本，生于山地林下、灌丛或山坡的半阴处；多花黄精生于山林、灌丛、沟谷旁的阴湿肥沃土壤中，或人工栽培；滇... 详细介绍 更多美食 |
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鳝鱼 鳝鱼，也叫黄鳝，长鱼海蛇等，味鲜肉美，刺少肉厚，常生活在稻田、小河、小溪、池塘、河渠、湖泊等淤于质水底层，在我国各地均有生产，以长江流域、辽宁和天津产量较多，产... 详细介绍 更多美食 |
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黄精鳝片的做法
1.黄精用温水洗净，剁成细蓉；2.鳝鱼，宰杀洗净，片成薄片；
3.生姜洗净，剁成姜末；
4.莴笋剥去皮，切片；
5.将黄精蓉、盐、味精、胡椒粉、白糖、料酒、湿淀粉、肉汤调成汁。
6.净锅置火上，放油烧至七成热，下鳝鱼片爆炒；
7.快速滑散，随即下姜末、莴笋片炒几下；
8.倒入调好的汁勾芡，淋上香油装盘。
黄精鳝片制作提示
本品需肉汤适量。黄精鳝片健康提示
补虚损，强筋骨，可使皮肤光滑、肌肉丰满。黄精鳝片的食物相克
黄精 黄精忌酸、冷食物。黄精鳝片的营养成分
- 能量 776.97千卡
- 蛋白质 111.32克
- 脂肪 18.65克
- 碳水化合物 38.28克
- 叶酸 0.54微克
- 膳食纤维 1.3克
- 胆固醇 756毫克
- 维生素A 340.6微克
- 维生素C 6.4毫克
- 维生素E 15.3毫克
- 胡萝卜素 243.8微克
- 核黄素 5.93毫克
- 硫胺素 0.4毫克
- 烟酸 23.26毫克
- 钙 306.66毫克
- 磷 1324.52毫克
- 钾 1957.6毫克
- 钠 2608.63毫克
- 碘 0.25微克
- 镁 150.46毫克
- 铁 17.41毫克
- 锌 12.62毫克
- 硒 208.72微克
- 铜 0.47毫克
- 锰 14.12毫克