花生粥
花生粥的食谱营养
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花生仁（生） 花生又名落花生、地果、唐人豆。花生长于滋养补益，可延年益寿，所以民间又称“长生果”，并且和黄豆一样被誉为“植物肉”、“素中之荤”。花生的营养价值比粮食类高，可与... 详细介绍 更多美食 |
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粳米 粳米为人所常食米，为五谷之长。为禾本科粳稻的种仁，又称大米，一般呈椭圆形颗粒状，较圆胖，半透明，表面光亮，腹白度较小。粳米在我国各地均有栽培，种植历史已有690... 详细介绍 更多美食 |
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花生粥的做法
将花生洗净捣碎，粳米淘洗干净，和冰糖一起放入锅中，加清水1升，先用旺火煮开，再用文火煮20至30分钟，以米熟为准。花生粥健康提示
1.此粥具有健脾开胃，润肺止咳的作用，适用于肺燥阴虚、干咳无痰或少痰、脾胃虚弱、反胃呕吐、消化不良者食用。2.脾胃气虚者加淮山药30克，肺虚干咳者加大百合15克。
花生粥的食物相克
花生仁（生） 对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。花生粥的营养成分
- 能量 644.35千卡
- 蛋白质 20.1克
- 脂肪 22.75克
- 碳水化合物 93.22克
- 叶酸 53.75微克
- 膳食纤维 3.35克
- 维生素A 2.5微克
- 维生素C 1毫克
- 维生素E 10.06毫克
- 胡萝卜素 15微克
- 核黄素 0.15毫克
- 硫胺素 0.52毫克
- 烟酸 10.25毫克
- 钙 31.65毫克
- 磷 283毫克
- 钾 390.55毫克
- 钠 4.34毫克
- 碘 1.35微克
- 镁 123.1毫克
- 铁 2.22毫克
- 锌 2.71毫克
- 硒 4.47微克
- 铜 0.67毫克
- 锰 1.98毫克