黑樱桃派
黑樱桃派的食谱营养
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甜派皮 派皮（基础甜派皮）：低劲面粉250克、杏仁粉50克、砂糖50克、黄油125克、食盐1/2茶匙、鸡蛋一个。砂糖分次加入回软的黄油打发，加入鸡蛋打发，加入面粉、杏仁... 详细介绍 更多美食 |
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黑樱桃派的做法
1.将甜派皮擀平约0.4厘米厚，放入派盘中整形，松弛约15分钟；2.将黑樱桃从罐头中取出沥干备用；
3.净奶油乳酪用木匙或打泡器打软，再加入细砂糖一起拌匀；
4.将全蛋分次加入乳酷中拌匀后，再慢慢加入牛奶、鲜奶油和香草精拌匀；
5.将低筋面粉过筛后加入拌匀材料拌匀；
6.将黑樱桃排入派皮上，再慢慢淋上乳酪蛋糊至八分满；
7.放入烤箱180/200℃烤焙约30分钟即可。
黑樱桃派制作提示
1.如罐头中的黑樱桃尚未去核，去核手续是必要的，以免食用派时发生意外；2.提醒你，可千万别因贪心或不想浪费材料，而将多余的乳酪蛋糊倒入派皮中，遇热膨胀可是会让派馅溢出在烤箱发生惨不忍睹的情形。
黑樱桃派的食物相克
鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。黑樱桃派的营养成分
- 能量 840.4千卡
- 蛋白质 32.2克
- 脂肪 51.57克
- 碳水化合物 70.46克
- 叶酸 132.81微克
- 膳食纤维 1.19克
- 胆固醇 658.45毫克
- 维生素A 460微克
- 维生素B6 0.01毫克
- 维生素C 15.35毫克
- 维生素E 6.2毫克
- 胡萝卜素 315微克
- 核黄素 0.82毫克
- 硫胺素 0.27毫克
- 烟酸 1.82毫克
- 钙 525.8毫克
- 磷 398.55毫克
- 钾 685.2毫克
- 钠 529.98毫克
- 碘 27.78微克
- 镁 72毫克
- 铁 4.54毫克
- 锌 5.16毫克
- 硒 17.78微克
- 铜 0.52毫克
- 锰 0.29毫克