杭椒牛柳
杭椒牛柳的食谱营养
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杭椒 杭椒株高70厘米，开展度80厘米，第一花着生于第8节上，果长12—14厘米，横径1.5厘米，淡绿色，辣味中等，品质优，适宜保护地栽培，江浙一带适合春、秋保护地栽... 详细介绍 更多美食 |
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杭椒牛柳的做法
1.杭椒洗净拍松；2.牛柳放入鸡精、酱油、绍酒、盐腌渍片刻；
3.锅内留油少许，将牛柳炒至七成熟捞起，尖椒过油；
4.另置炒锅勾芡，加入牛柳尖椒翻炒，装盘。
杭椒牛柳制作提示
本品有油炸过程，需备植物油约300克。杭椒牛柳的营养成分
- 能量 287.18千卡
- 蛋白质 45.37克
- 脂肪 11.06克
- 碳水化合物 1.66克
- 叶酸 10.04微克
- 膳食纤维 0.03克
- 胆固醇 88.1毫克
- 维生素B6 0.66毫克
- 维生素E 0.7毫克
- 核黄素 0.17毫克
- 硫胺素 0.09毫克
- 烟酸 12.66毫克
- 钙 13.64毫克
- 磷 503.72毫克
- 钾 316.02毫克
- 钠 2675.63毫克
- 碘 16.57微克
- 镁 73.72毫克
- 铁 1.72毫克
- 锌 9.6毫克
- 硒 7.35微克
- 铜 0.03毫克
- 锰 0.13毫克