海鲜酥盒
海鲜酥盒
类别 西餐其他口感 口味咸鲜，有浓郁的奶香
主料 虾仁100克 草鱼100克 扇贝(鲜)100克 鱿鱼(鲜)100克 蟹肉100克
辅料 小麦面粉200克 奶酪50克 黄油20克 洋葱（红皮）40克 奶油80克
海鲜酥盒的食谱营养
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虾仁 虾子洗一遍拣去杂草，用清水洗净虾体，去掉虾头、虾尾和虾壳。剥壳后的纯虾肉即为虾仁。... 详细介绍 更多美食 |
| 推荐菜谱： 烩虾仁 酿番茄 玉米虾仁 大虾仁蛋炒饭 薄皮虾饺 什锦炒饭 炖虾蓉豆腐丸子 |
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草鱼 草鱼亦称“鲩”，鱼纲，鲤科，它与青鱼是比较相近的鱼种，体色则近于鲫鱼的体色，有灰白，草黄和金黄等色。草鱼又称鲩鱼，与青鱼，鳙鱼，鲢鱼并称中国四大淡水鱼。草鱼以草... 详细介绍 更多美食 |
| 推荐菜谱： 拌鱼片 煎慈姑饼 西湖醋鱼 煳辣鱼羊煲 松炸鱼条 浸草鱼 炸滑鱼排 |
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扇贝(鲜) 扇贝（Scallop）为双壳纲翼形亚纲珍珠贝目中的一科。广泛分布于世界各海域，以热带海的种类最为丰富。中国已发现约45种，其中北方的栉孔扇贝和南方的华贵栉孔扇贝... 详细介绍 更多美食 |
| 推荐菜谱： 蚝油扇贝 海鲜豆腐 鲜奶扇贝 元贝驼酪粥 海鲜比萨 双味扇贝 煎海鲜串 |
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鱿鱼(鲜) 鱿鱼（Squid）属软体动物，是乌贼的一种，体圆锥形，体色苍白，有淡褐色斑，头大，前方生有触足10条，尾端的肉鳍呈三角形，常成群游弋于深约20米的海洋中。在分类... 详细介绍 更多美食 |
| 推荐菜谱： 酸辣汤 干煸鱿鱼须 油爆双花 海鲜锅贴 白烩鱿鱼丝 东江春卷 炸鱿鱼圈 |
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蟹肉 蟹乃食中珍味，素有“一盘蟹，顶桌菜”的民谚。它不但味美，且营养丰富，是一种高蛋白的补品。蟹肉是用海蟹剥制而成，外型为长短不等的条状或块状，呈淡黄色。... 详细介绍 更多美食 |
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海鲜酥盒的做法
1.虾仁、鱼块、带子、鱿鱼、青口鱼飞水备用；2.锅中放入黄油，炒香洋葱碎，加入蒜碎炒香；
3.放入白兰地和海鲜，加入白汁、淡奶油用盐、胡椒调口把汁收浓；
4.放入用起酥面烤好的酥盒中，上面撒上毛沙芝士碎；
5.入烤箱烤上色即可。
海鲜酥盒的食物相克
奶酪 奶酪忌与鲈鱼同食；吃奶酪前后1小时左右不要吃水果；服用单胺氧化酶抑制剂的人应避免吃奶酪。海鲜酥盒的营养成分
- 能量 2992.04千卡
- 蛋白质 147.01克
- 脂肪 202.28克
- 碳水化合物 151.66克
- 叶酸 62.1微克
- 膳食纤维 7.5克
- 胆固醇 1351.3毫克
- 维生素A 391.65微克
- 维生素B6 0.24毫克
- 维生素C 0.35毫克
- 维生素E 27.13毫克
- 胡萝卜素 2.7微克
- 核黄素 0.97毫克
- 硫胺素 1.03毫克
- 烟酸 15.33毫克
- 钙 1472.01毫克
- 磷 1644.69毫克
- 钾 2127.02毫克
- 钠 8528.39毫克
- 碘 5.8微克
- 镁 519.23毫克
- 铁 25.86毫克
- 锌 24.49毫克
- 硒 195.61微克
- 铜 5.15毫克
- 锰 2.21毫克