腐乳炒空心菜
腐乳炒空心菜的食谱营养
空心菜 空心菜为夏秋季节主要绿叶菜之一。属旋花科,一年生蔬菜,其叶及蔓茎可供食用。空心菜茎中空,叶直生,叶长心脏形,叶柄长,色绿,质柔嫩。原产我国,主要分布在长江以南地... 详细介绍 更多美食 | |
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腐乳炒空心菜的做法
1.空心菜洗干净,除去梗,择成小段备用;2.白豆腐乳放入碗中压成泥,加入少许水淀粉调匀备用;
3.锅中倒油烧热,放入蒜蓉(大蒜捣碎)炒香,加入空心菜炒匀;
4.再加入调匀的腐乳汁炒熟,盛入盘中即可。
腐乳炒空心菜的营养成分
- 能量 112.1千卡
- 蛋白质 12.5克
- 脂肪 4.72克
- 碳水化合物 17.16克
- 叶酸 236.7微克
- 膳食纤维 12.56克
- 维生素A 869.5微克
- 维生素B6 0.24毫克
- 维生素C 15.7毫克
- 维生素E 4.61毫克
- 胡萝卜素 5210微克
- 核黄素 0.18毫克
- 硫胺素 0.11毫克
- 烟酸 1.22毫克
- 钙 379.4毫克
- 磷 159.7毫克
- 钾 984.2毫克
- 钠 1554.76毫克
- 碘 1.2微克
- 镁 177.6毫克
- 铁 5.02毫克
- 锌 1.24毫克
- 硒 1.06微克
- 铜 0.25毫克
- 锰 1.93毫克