狗钻洞
狗钻洞
类别 营养不良食谱 夏季养生食谱 清热解毒食谱 利尿食谱 便秘食谱 家常菜口感 色泽明快，味美鲜香，风味别致。
主料 空心菜350克
辅料 大豆50克
狗钻洞的食谱营养
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空心菜 空心菜为夏秋季节主要绿叶菜之一。属旋花科，一年生蔬菜，其叶及蔓茎可供食用。空心菜茎中空，叶直生，叶长心脏形，叶柄长，色绿，质柔嫩。原产我国，主要分布在长江以南地... 详细介绍 更多美食 |
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狗钻洞的做法
1.空心菜茎洗净，切成颗，入沸水锅焯断生晾凉；2.黄豆用清水泡发，放入有五香料的卤水中卤熟，捞出，沥水；
3.锅中放猪油烧至五成热，放入沥干水的卤黄豆炸香；
4.锅内放入猪油烧热，下干辣椒、花椒炸香，然后放入空心菜、黄豆、盐、味精炒匀，淋入少许香油，起锅装盘即可。
狗钻洞制作提示
成菜最好有黄瓜进入空心菜；选肥壮的空心菜。狗钻洞的营养成分
- 能量 319.94千卡
- 蛋白质 28.04克
- 脂肪 16.06克
- 碳水化合物 44.28克
- 叶酸 341.34微克
- 膳食纤维 28.84克
- 维生素A 1019.96微克
- 维生素B6 0.28毫克
- 维生素C 17.5毫克
- 维生素E 15.13毫克
- 胡萝卜素 6111.8微克
- 核黄素 0.31毫克
- 硫胺素 0.39毫克
- 烟酸 2.11毫克
- 钙 523.29毫克
- 磷 411.42毫克
- 钾 2039.69毫克
- 钠 1641.55毫克
- 碘 6.25微克
- 镁 286.9毫克
- 铁 10.44毫克
- 锌 4.04毫克
- 硒 3.45微克
- 铜 1.03毫克
- 锰 4.79毫克