凤梨泡菜
凤梨泡菜的食谱营养
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凤梨泡菜的做法
1.芹菜摘叶洗净，切段。2.大白菜洗净，切长方块；胡萝卜去皮洗净，切薄片。
3.把切好的大白菜和胡萝卜混合，用盐掩2小时左右，捞出沥干水分。
4.菠萝切成半月形的薄片，和芹菜、大白菜、胡萝卜混合，用剩余的调味料（糖、醋、黑胡椒粉）抓拌，并腌渍1小时就可以了。
凤梨泡菜的营养成分
- 能量 269.84千卡
- 蛋白质 8.51克
- 脂肪 0.85克
- 碳水化合物 63.64克
- 叶酸 41.7微克
- 膳食纤维 7.1克
- 维生素A 377.2微克
- 维生素C 125.5毫克
- 维生素E 2.36毫克
- 胡萝卜素 2266.2微克
- 核黄素 0.24毫克
- 硫胺素 0.17毫克
- 烟酸 3.52毫克
- 钙 288.64毫克
- 磷 247.54毫克
- 钾 1046.18毫克
- 钠 4231.14毫克
- 碘 4.61微克
- 镁 81.26毫克
- 铁 7.66毫克
- 锌 2.35毫克
- 硒 5.28微克
- 铜 0.55毫克
- 锰 2.76毫克