番茄菜花
番茄菜花
类别 私家菜 延缓衰老食谱 动脉硬化食谱 防癌抗癌食谱 高脂血症食谱口感 色泽红亮，甜酸脆嫩。
主料 菜花400克
番茄菜花的食谱营养
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菜花 Cauliflower菜花，又叫花椰菜，它们是由十字花科甘蓝演化而来，菜花原产于地中海东部海岸，约在19世纪初清光绪年间引进中国。菜花为十字花科植物，菜花的茎叶... 详细介绍 更多美食 |
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番茄菜花的做法
1.将菜花掰成小块，用清水洗净，放沸水中烫至断生，捞出，控净水待用；淀粉加水适量调匀成水淀粉备用。2.勺内放色拉油25克，加入番茄酱炒熟，加白糖、清水、味精、精盐、醋调好口味，烧开后用水淀粉勾芡，芡熟放菜花，颠翻出勺，淋上剩余的色拉油出勺即成。
番茄菜花的营养成分
- 能量 647.68千卡
- 蛋白质 12.43克
- 脂肪 40.84克
- 碳水化合物 63.59克
- 叶酸 119.6微克
- 膳食纤维 6.32克
- 维生素A 20微克
- 维生素C 244毫克
- 维生素E 33.52毫克
- 胡萝卜素 120微克
- 核黄素 0.34毫克
- 硫胺素 0.14毫克
- 烟酸 6.41毫克
- 钙 119.11毫克
- 磷 277.84毫克
- 钾 1525.26毫克
- 钠 1427.76毫克
- 镁 99.88毫克
- 铁 6.05毫克
- 锌 2.64毫克
- 硒 3.36微克
- 铜 0.45毫克
- 锰 1.1毫克