北菇炖牛蹄筋
北菇炖牛蹄筋的食谱营养
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牛蹄筋 蹄筋向来为筵席上品，食用历史悠久，它口感淡嫩不腻，质地犹如海参，故有俗语说：“牛蹄筋，味道赛过参。”... 详细介绍 更多美食 |
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北菇炖牛蹄筋的做法
将牛蹄筋洗干净放在汤里滚10分钟，取起切段，每段长3厘米，分放在炖盅里，加入北菇、姜片、料酒、精盐、味精、开水，随分放在笼里炖浓便成。北菇炖牛蹄筋的营养成分
- 能量 1607.5千卡
- 蛋白质 353.94克
- 脂肪 5.47克
- 碳水化合物 44.76克
- 叶酸 0.35微克
- 膳食纤维 8.67克
- 维生素A 10.8微克
- 维生素C 8.4毫克
- 维生素E 2.24毫克
- 胡萝卜素 57微克
- 核黄素 2.7毫克
- 硫胺素 1.03毫克
- 烟酸 23.1毫克
- 钙 84.34毫克
- 磷 1878.7毫克
- 钾 1509.38毫克
- 钠 6696.01毫克
- 镁 148.99毫克
- 铁 37.12毫克
- 锌 5.56毫克
- 硒 19.42微克
- 铜 2毫克
- 锰 0.83毫克