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拌瓜菜

类别 私家菜 健脾开胃食谱 清热解毒食谱 利尿食谱

工艺 拌 口味 清香味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食

口感 脆嫩爽口，为夏季凉拌菜。

主料 黄瓜250克

辅料 虾米15克 蒜苔15克 水萝卜10克

调料 香菜5克 味精2克 醋5克 酱油5克 香油5克

指数 推荐指数 7 营养指数 7 难易指数 8 时间指数 7 减肥指数 5 养颜指数 0 麻辣指数 0

拌瓜菜的食谱营养

	黄瓜 Cucumber黄瓜为葫芦科植物黄瓜属黄瓜的果实，一年生蔓生或攀援草本，茎细长，有纵棱，被短刚毛，是汉朝张骞出使西域时带回来的。黄瓜根系分布浅，再生能力较弱 。... 详细介绍 更多美食
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拌瓜菜的做法

1.黄瓜、水萝卜洗净切丝；香菜、青蒜苗切成2厘米长段。
2.黄瓜丝摆在盘中，水海米、香菜、青蒜苗、水萝卜摆在上面，浇上酱油、醋、香油，撒上味精即成。

拌瓜菜的食物相克

水萝卜 服用人参、西洋参时不要同时吃萝卜，以免药效相反，起不到补益作用。

拌瓜菜的营养成分

• 能量 134.86千卡
• 蛋白质 10.21克
• 脂肪 5.93克
• 碳水化合物 11.71克
• 叶酸 86.56微克
• 膳食纤维 1.84克
• 胆固醇 78.75毫克
• 维生素A 66.5微克
• 维生素C 29.55毫克
• 维生素E 3.9毫克
• 胡萝卜素 380微克
• 核黄素 0.12毫克
• 硫胺素 0.07毫克
• 烟酸 1.55毫克
• 钙 97.3毫克
• 磷 125.23毫克
• 钾 154.73毫克
• 钠 1201.92毫克
• 碘 12.57微克
• 镁 49.84毫克
• 铁 3.19毫克
• 锌 0.93毫克
• 硒 11.87微克
• 铜 0.37毫克
• 锰 0.4毫克