百合炒虾仁
百合炒虾仁的食谱营养
 |
虾仁 虾子洗一遍拣去杂草，用清水洗净虾体，去掉虾头、虾尾和虾壳。剥壳后的纯虾肉即为虾仁。... 详细介绍 更多美食 |
| 推荐菜谱： 烩虾仁 酿番茄 玉米虾仁 大虾仁蛋炒饭 薄皮虾饺 什锦炒饭 炖虾蓉豆腐丸子 |
|
百合 百合为百合科百合属植物百合，或细叶百合的肉质鳞茎。是我国传统出口特产，国人的自我消费也连年攀升，百合本身就汇集了观赏、食用、药用价值，全世界百合有 100 多个... 详细介绍 更多美食 |
| 推荐菜谱： 百合南瓜盅 百合汤 香蕉百合银耳羹 百合银耳粥 银耳百合炖雪梨 炖百合蛋汤 三色炒百合 |
百合炒虾仁的做法
1.虾仁洗净，挑去泥肠；2.虾仁用盐、味精、胡椒粉、料酒、蛋清、淀粉拌匀，腌制10分钟；
3.百合、西芹与红辣椒分别洗净后焯水，西芹与红辣椒切小段；
4.锅内倒油烧热至三成热，将虾仁放入锅中滑散；
5.锅内留适量油烧热，放入百合、西芹、辣椒炒匀；
6.加虾仁翻炒，用盐、味精、胡椒粉、料酒调味，用高汤勾薄芡即可。
百合炒虾仁的食物相克
鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。百合炒虾仁的营养成分
- 能量 805.15千卡
- 蛋白质 141.81克
- 脂肪 13.23克
- 碳水化合物 35.83克
- 叶酸 67.98微克
- 膳食纤维 1.53克
- 胆固醇 1926毫克
- 维生素A 238.3微克
- 维生素C 32.4毫克
- 维生素E 5.55毫克
- 胡萝卜素 209.1微克
- 核黄素 0.56毫克
- 硫胺素 0.12毫克
- 烟酸 15.79毫克
- 钙 1714.01毫克
- 磷 2131.11毫克
- 钾 2084.36毫克
- 钠 15627.5毫克
- 碘 16.4微克
- 镁 744.19毫克
- 铁 35.53毫克
- 锌 12.49毫克
- 硒 235.39微克
- 铜 7.25毫克
- 锰 2.6毫克