推荐指数2
推荐指数2的菜 (共193道菜)
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脆皮乳鸽 | 工艺 油淋炸 口味 炸烧味 |
| 1.将乳鸽洗净血水，冲洗干净，用椒盐粉里外抹匀，腌4小时。2.将乳鸽用开水氽透，放卤水中用慢火卤透至熟。3.将卤好的乳鸽擦干水分，滚匀麦芽糖皮。4.将滚过麦芽糖...详细介绍 | ||
| 类别 家常菜 补虚养身食谱 青少年食谱 骨质疏松食谱 | ||
| 推荐 2 营养 5 难易 3 时间 1 减肥 0 养颜 0 麻辣 5 | ||
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白切羊肉（湖北宜都） | 工艺 其他 口味 咸鲜味 |
| 1.选用符合卫生检验要求的新鲜羊夹腿肉，作为加工的原料。2.选好的羊肉再切成长20厘米、宽13厘米、厚5厘米的长方块。清洗干净，同时将羊排骨洗净。3.锅置旺火上...详细介绍 | ||
| 类别 鄂菜 壮腰健肾食谱 补阳食谱 肢寒畏冷食谱 阳痿早泄食谱 | ||
| 推荐 2 营养 6 难易 2 时间 1 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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水晶羊糕 | 工艺 其他 口味 咸鲜味 |
| 1.原料选择：选用薄皮嫩羊肉，刮净毛、污物，剔除碎骨，用温水洗净。在沸水锅中煮5分钟，排出血水和污染泡沫。再用冷水洗净，切成长4厘米、宽2厘米、厚2厘米的长方块...详细介绍 | ||
| 类别 私家菜 冬季养生食谱 肢寒畏冷食谱 壮腰健肾食谱 | ||
| 推荐 2 营养 7 难易 2 时间 1 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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白水羊头 | 工艺 煮 口味 咸鲜味 |
| 1.选用2至3龄也称“四六口”的内蒙古产的山羊头（是被阉割过的公头号，俗称羯羊，这种羊头，肉嫩而不膻，能切出又薄又大的肉片），放在冷水中浸泡2小时，用板刷反复刷...详细介绍 | ||
| 类别 私家菜 补虚养身食谱 壮腰健肾食谱 补阳食谱 | ||
| 推荐 2 营养 7 难易 2 时间 1 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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博山烤肉 | 工艺 烤 口味 咸鲜味 |
| 1.原料处理：将活猪（以60千克重为宜）宰杀，热水裉毛、劈半，带皮放在阴凉透风处晾干，然后进行剔骨，割掉四腿和肚底，扒掉板油，切成长30厘米、宽5厘米的肉条，放...详细介绍 | ||
| 类别 私家菜 | ||
| 推荐 2 营养 7 难易 1 时间 1 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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南宁腊肉 | 工艺 烤 口味 咸鲜味 |
| 1.选料：选用新鲜猪体中部的五花腩肉，肥瘦适中者最佳。2.切条：选好的猪肉割去皮层，切成长40厘米、宽1.4厘米的肉条。3.腌制：切好的肉条加食盐、酱油、曲酒、...详细介绍 | ||
| 类别 桂菜 特色菜 私家菜 健脾开胃食谱 营养不良食谱 | ||
| 推荐 2 营养 7 难易 7 时间 1 减肥 0 养颜 0 麻辣 2 | ||
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腊肠 | 工艺 腊 口味 咸鲜味 |
| 1.瘦肉和肥肉用开水略浸片刻，取出用干布抹干，切成粒放入盛器中，撒入盐后拌匀腌透。2.干猪肠用温水浸软留用。3.将老抽，砂糖，酒等加入已腌透的肉粒中，拌匀后腌约...详细介绍 | ||
| 类别 卤酱菜 | ||
| 推荐 2 营养 6 难易 3 时间 1 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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关记烧鸡 | 工艺 卤 口味 五香味 |
| 1.选取每只重约1500克的鸡5只，宰杀，煺毛，在肛门处开一6 厘米长的小口，取出内脏，将鸡腿插入鸡腹中，将鸡头盘于翅下，依次盘好5 只鸡，晾一会备用；2.将油...详细介绍 | ||
| 类别 豫菜 补虚养身食谱 营养不良食谱 | ||
| 推荐 2 营养 3 难易 4 时间 1 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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符离集烧鸡 | 工艺 卤 口味 五香味 |
| 1.选用每只约重1000 克的活鸡10 只，宰杀放尽血水，热水烫、去毛、洗净；2.在靠肩的颈部直开一小口，取出嗉囊；3.再在肛门上边靠近腹部处横开一个5 厘米长...详细介绍 | ||
| 类别 沿淮菜 卤酱菜 | ||
| 推荐 2 营养 6 难易 2 时间 1 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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枫肉 | 工艺 风干 口味 酱香味 |
| 1.选料：选用符合卫生检验要求的新鲜猪肋条肉，作为加工原料。2.切条：选好的猪肋条肉去掉奶脯，再切成宽10厘米的长条。3.腌制：切好的猪肉条，先洒上硝水、浸透，...详细介绍 | ||
| 类别 私家菜 | ||
| 推荐 2 营养 4 难易 3 时间 1 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||