甘菜
甘菜的做法/甘菜菜谱 (共67道菜)
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烧扣子萝卜 | 工艺 烧 口味 本味咸鲜 |
| 1.将水萝卜去根、叶，放入水中搓洗干净；2.再投入开水锅内煮熟捞出，用冷水漂凉，沥干水分，加酱油少许拌匀；3.锅坐火上，加猪油烧至八成热时，将萝卜炸黄捞出；4....详细介绍 | ||
| 类别 理气调理食谱 甘菜 健脾开胃食谱 | ||
| 推荐 6 营养 5 难易 7 时间 6 减肥 5 养颜 0 麻辣 0 | ||
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酿羊肚菌 | 工艺 瓤 口味 本味咸鲜 |
| 1.将羊肚菌用温水泡发，摘去根蒂，用清水洗净泥沙，使其空心口露在外面；2.葱白切成马耳形；3.鲜姜切成碎末；4.菠菜摘洗干净，切成段；5.将蛋黄打入碗内，加淀粉...详细介绍 | ||
| 类别 甘菜 营养不良食谱 防癌抗癌食谱 | ||
| 推荐 6 营养 8 难易 5 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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陇西腊羊肉 | 工艺 卤 口味 五香味 |
| 1.取一小锅，加少量清水，将红曲米放入小锅内，用小火烧开，待红曲米溶化后，熄火放凉；2.将羊肉剁成块，刮洗干净，沥干水份；3.将熬好的红曲水，擦抹在肉上；4.然...详细介绍 | ||
| 类别 甘菜 壮腰健肾食谱 补阳食谱 阳痿早泄食谱 肢寒畏冷食谱 | ||
| 推荐 4 营养 7 难易 4 时间 1 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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六月鲜 | 工艺 卤 口味 五香味 |
| 1.将羊肉剔骨，并将羊肉与骨分别洗净；2.将羊肉放入锅内，加水烧沸，再将羊骨砸断放入，一同继续煮半小时，然后将羊肉捞出，切成小块；3.将改刀的羊肉块，排放在原锅...详细介绍 | ||
| 类别 甘菜 特色菜 补阳食谱 | ||
| 推荐 5 营养 7 难易 6 时间 1 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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河西羊羔肉 | 工艺 砂锅 口味 五香味 |
| 1.将羊肉（带骨羊羔肉）洗净，剁成3 厘米见方的块；2.羊羔肉块加酱油25克、料酒15克，腌10分钟；3.花椒、桂子和沙姜用布包好；4.葱打结，姜拍松；5.锅内...详细介绍 | ||
| 类别 冬季养生食谱 肢寒畏冷食谱 甘菜 补阳食谱 | ||
| 推荐 6 营养 7 难易 7 时间 4 减肥 0 养颜 0 麻辣 3 | ||
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冻羊膏 | 工艺 冻 口味 五香味 |
| 1.将羊肉洗净，剁成3 厘米块，用清水冲洗掉血液，再用沸水氽透，沥干水分；2.猪皮洗净；3.葱、姜、香菜择洗干净，切成段和米分散；4.将羊肉放置锅内，加猪皮、葱...详细介绍 | ||
| 类别 甘菜 夏季养生食谱 壮腰健肾食谱 补阳食谱 肢寒畏冷食谱 | ||
| 推荐 5 营养 7 难易 6 时间 2 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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蜜汁洋芋丸子 | 工艺 蜜汁 口味 甜味 |
| 1.用白糖150克、猪油50克、熟面粉50克、瑰糖25克制成馅；2.用水100毫升、白糖50克、淀粉20克兑成汁；3.将洋芋（土豆）蒸烂剥去皮，压成细泥；4.将...详细介绍 | ||
| 类别 甘菜 甜品/点心 | ||
| 推荐 5 营养 5 难易 4 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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百合桃 | 工艺 粉蒸 口味 甜味 |
| 1.先把新鲜百合削去尖、根，剥除表面黄黑瓣，然后将百合剥成片，用清水淘洗干净；2.洗净的百合上笼蒸约10 分钟，取出稍凉，再用干净抹布抹去水分待用；3.将青梅切...详细介绍 | ||
| 类别 甘菜 甜品/点心 特色菜 | ||
| 推荐 5 营养 6 难易 5 时间 4 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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冰糖板栗泥 | 工艺 炒 口味 甜味 |
| 1.将板栗切十字，放入烤炉，用150℃的炉温烤15 分钟；2.取出烤过的板栗去壳和内皮；3.炒锅上火，注入清水，下板栗煮烂，取出，塌成泥；4.炒锅上火，注入清水...详细介绍 | ||
| 类别 甜品/点心 甘菜 冬季养生食谱 肾调养食谱 肠炎食谱 | ||
| 推荐 6 营养 6 难易 7 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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酿醉瓜 | 工艺 瓤 口味 甜味 |
| 1.将莲籽用热碱水搓洗干净，去皮芯；2.将莲籽装碗内蒸烂取出；3.糯米洗净，装碗内加水，蒸烂取出晾凉；4.葛仙米用水浸煮去泥沙；5.苹果削去皮核切小丁；6.黄桂...详细介绍 | ||
| 类别 甜品/点心 单身食谱 甘菜 | ||
| 推荐 6 营养 8 难易 6 时间 5 减肥 0 养颜 7 麻辣 0 | ||