雪花薄荷饭
雪花薄荷饭的食谱营养
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薄荷 薄荷为唇形科植物薄荷的全草或叶。薄荷多年生草本，生于海拔3500米以下的溪沟旁、路边及山野湿地，或为栽培。分布于华北、华东、华中、华南及西南各地。江浙每年可采收... 详细介绍 更多美食 |
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金糕 金糕又名京糕、山楂糕,它以山楂为主料，佐以白砂糖、桂花精制而成。它除了切块吃之外，还可撒上白糖，或与梨丝拌着吃，酸甜绵软，味美可口。... 详细介绍 更多美食 |
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雪花薄荷饭的做法
1.将薄荷去杂质和老叶、黄叶，用清水洗净，沥干水；面粉加入酵母与适量水搅匀成发面糊。2.把山楂糕改成薄荷叶大小30片，用2片薄荷叶夹住1片山楂糕蘸上发面糊，下入七成热油锅内炸至呈金黄色，捞出，装进盘里，撒上白糖，即可食用。
雪花薄荷饭制作提示
因有过油炸过程，需准备植物油约500克；金糕又称山楂糕。雪花薄荷饭健康提示
疏风散血、消食。雪花薄荷饭的营养成分
- 能量 347.81千卡
- 蛋白质 6.32克
- 脂肪 1.14克
- 碳水化合物 81.04克
- 叶酸 23.06微克
- 膳食纤维 2.94克
- 维生素A 46.35微克
- 维生素B6 0.02毫克
- 维生素C 6.2毫克
- 维生素E 0.62毫克
- 胡萝卜素 280.4微克
- 核黄素 0.14毫克
- 硫胺素 0.43毫克
- 烟酸 1.15毫克
- 钙 140.41毫克
- 磷 100.32毫克
- 钾 308.8毫克
- 钠 44.72毫克
- 碘 0.87微克
- 镁 50.44毫克
- 铁 3.47毫克
- 锌 0.37毫克
- 硒 2.6微克
- 铜 0.37毫克
- 锰 0.24毫克