桂花蛋
桂花蛋的食谱营养
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鸡蛋 鸡蛋被认为是营养丰富的食品，含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。... 详细介绍 更多美食 |
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桂花蛋的做法
1.锅内添水烧开，逐个磕入鸡蛋煮成荷包蛋，捞出滚上一层面粉备用；2.炒锅注油烧至七成热，下入鸡蛋炸至金黄色，捞出控油；
3.炒锅放入桂花酱、水调匀烧开，放入炸好的鸡蛋略煮，撒入京糕，青梅丝（乌梅）即可。
桂花蛋的食物相克
鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。桂花蛋的营养成分
- 能量 564.3千卡
- 蛋白质 48.06克
- 脂肪 27.98克
- 碳水化合物 54.51克
- 叶酸 351.55微克
- 膳食纤维 2.27克
- 胆固醇 1755毫克
- 维生素A 702.6微克
- 维生素B6 0.04毫克
- 维生素C 0.8毫克
- 维生素E 5.76毫克
- 胡萝卜素 4微克
- 核黄素 0.85毫克
- 硫胺素 0.6毫克
- 烟酸 1.58毫克
- 钙 196.6毫克
- 磷 486.1毫克
- 钾 575.6毫克
- 钠 402.91毫克
- 碘 83.05微克
- 镁 56.4毫克
- 铁 7.2毫克
- 锌 3.42毫克
- 硒 46.79微克
- 铜 0.49毫克
- 锰 0.18毫克