雪菜冬笋


粤菜 鲁菜 川菜 湘菜 闽菜 浙菜 苏菜 皖菜 渝菜 豫菜 清真菜 家常菜 更多 | 按菜系 按口味 按原料 按工艺 | 食物相克

要查询的内容:

请输入菜名如红烧肉或原料名如荷叶后,点查询按钮即可
雪菜冬笋

雪菜冬笋

类别 家常菜 高脂血症食谱 高血压食谱 减肥瘦身食谱 利尿食谱 便秘食谱 健脾开胃食谱

工艺 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐


主料 芥菜100克 冬笋200克

调料 植物油15克 2克 味精2克 香油5克 淀粉(蚕豆)5克

指数 推荐指数 8 营养指数 7 难易指数 9 时间指数 8 减肥指数 8 养颜指数 5 麻辣指数 0

雪菜冬笋的食谱营养

芥菜 芥菜 Mustard芥菜为十字花科,芸薹属一年生也有二年生的草本植物。芥菜在我国栽培历史悠久,多分布于长江以南各省,类型和品种很多,有芥子菜、叶用芥菜、茎用芥菜、薹用... 详细介绍 更多美食
推荐菜谱: 雪菜烧豆腐 干烧茭白 咸菜大汤黄鱼 雪菜冬笋汤 炖新疆羊肉 肉末雪菜蒸豆腐 银鱼芥菜粥
冬笋 冬笋 冬笋是毛竹冬季在地下生长的颜色洁白,肉质细嫩,味道清鲜的嫩笋,质量好的冬笋呈枣核形即两头小中间大,驼背鳞片,略带茸毛,皮黄白色,肉淡白色。冬笋素有“金衣白玉,蔬... 详细介绍 更多美食
推荐菜谱: 半月沉江 松只鱼 红烧牛肉 芽姜炒鸭片 金爪炖银肺 甘肃回族烧牛蹄筋 九转豆腐

雪菜冬笋的做法

1.雪菜洗净,切成3厘米长的段;
2.冬笋洗净,切成小块;
3.炒锅烧热,放入植物油;
4.加冬笋和适量水在旺火上加盖焖烧3分钟,焖至笋成熟;
5.放入雪菜拌匀,淋入湿淀粉,加精盐、味精、香油调味即成。

雪菜冬笋健康提示

此菜具有降血脂,降血压,减肥的作用。

雪菜冬笋的营养成分

  • 能量 171.31千卡
  • 蛋白质 11.03克
  • 脂肪 5.59克
  • 碳水化合物 22.5克
  • 叶酸 82.7微克
  • 膳食纤维 3.22克
  • 维生素A 78微克
  • 维生素C 33毫克
  • 维生素E 4.23毫克
  • 胡萝卜素 470微克
  • 核黄素 0.27毫克
  • 硫胺素 0.19毫克
  • 烟酸 1.71毫克
  • 278.24毫克
  • 160.53毫克
  • 281.86毫克
  • 980.84毫克
  • 24.58毫克
  • 3.57毫克
  • 0.72毫克
  • 0.77微克
  • 0.09毫克
  • 0.44毫克