五香海带丝(一)
五香海带丝(一)的食谱营养
 |
海带(鲜) 海带，是海藻类植物之一，是一种在低温海水中生长的大型海生褐藻植物。为大叶藻科植物，因其生长在海水，柔韧似带而得名。海带主要是自然生长，也有人工养殖，多以干制品行... 详细介绍 更多美食 |
| 推荐菜谱： 海带炖鸡 五花肉炖酸菜粉 罗汉全斋 海带炖豆腐 海带炒肉 美味海带 海带粳米粥 |
五香海带丝(一)的做法
1.将海带表面的石灰虫等附着物除去；2.剪去根部，洗净切丝，放沸水中煮40分钟；
3.捞出，控干水分；
4.将海带丝放通风处晾干，以手触摸感到柔软为准；
5.把脱水后的海带丝放锅内，加食盐、酱油、味精、五香粉、姜粉（干姜磨碎）拌匀，用慢火炒拌；
6.炒过的海带丝仍含较多水分，可放烘炉内烘干，以便长期保存。
五香海带丝(一)制作提示
用时无需再加工，方便卫生，调汤做菜，味道鲜美。五香海带丝(一)的营养成分
- 能量 551.07千卡
- 蛋白质 16.3克
- 脂肪 37.79克
- 碳水化合物 93.55克
- 叶酸 8微克
- 膳食纤维 57.03克
- 维生素A 335微克
- 维生素B6 0.35毫克
- 维生素E 11.95毫克
- 胡萝卜素 2010微克
- 核黄素 0.35毫克
- 硫胺素 0.28毫克
- 烟酸 10.57毫克
- 钙 1112.83毫克
- 磷 441.96毫克
- 钾 740.17毫克
- 钠 29219.8毫克
- 碘 4618.6微克
- 镁 465.42毫克
- 铁 25.82毫克
- 锌 26.51毫克
- 硒 4.89微克
- 铜 0.49毫克
- 锰 1.99毫克