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粟米香菇排骨汤

类别 气血双补食谱 年夜饭 补虚养身食谱 健脾开胃食谱

工艺 炖 口味 咸鲜味 食用 中餐、晚餐

主料 猪排骨(大排)500克

辅料 玉米（鲜）100克 香菇（鲜）100克

调料 盐4克 大葱5克 姜5克

指数 推荐指数 6 营养指数 8 难易指数 7 时间指数 2 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

粟米香菇排骨汤的食谱营养

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粟米香菇排骨汤的做法

1.排骨洗净烫去血水；
2.玉米去须切段；
3.香菇泡软去蒂；
4.葱切节，姜切片；
5.水煮排骨、玉米、香菇，适量料酒姜片葱节，大火转文火，慢慢煨炖约1小时，撒盐即可。

粟米香菇排骨汤的食物相克

玉米（鲜） 玉米忌和田螺同食，否则会中毒；尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收。

粟米香菇排骨汤的营养成分

• 能量 1448.2千卡
• 蛋白质 97.84克
• 脂肪 103.54克
• 碳水化合物 37.3克
• 叶酸 121.05微克
• 膳食纤维 6.46克
• 胆固醇 825毫克
• 维生素A 61.95微克
• 维生素B6 0.01毫克
• 维生素C 17.35毫克
• 维生素E 1.01毫克
• 胡萝卜素 11.7微克
• 核黄素 0.94毫克
• 硫胺素 4.16毫克
• 烟酸 30.36毫克
• 钙 47.38毫克
• 磷 797.5毫克
• 钾 1648.81毫克
• 钠 1798.63毫克
• 镁 131.08毫克
• 铁 5.54毫克
• 锌 10.2毫克
• 硒 55.79微克
• 铜 0.82毫克
• 锰 0.91毫克