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清笋汤

类别 京菜 糖尿病食谱 高血压食谱 动脉硬化食谱 乳母食谱

工艺 清蒸 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食

口感 汤清、鲜、香。

主料 冬笋300克

辅料 红菇50克 蘑菇(鲜蘑)200克

调料 酱油5克 香油2克 料酒2克

指数 推荐指数 5 营养指数 7 难易指数 4 时间指数 7 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

清笋汤的食谱营养

	冬笋 冬笋是毛竹冬季在地下生长的颜色洁白，肉质细嫩，味道清鲜的嫩笋，质量好的冬笋呈枣核形即两头小中间大，驼背鳞片，略带茸毛，皮黄白色，肉淡白色。冬笋素有“金衣白玉，蔬... 详细介绍 更多美食
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清笋汤的做法

1.先将蘑菇、香菌用食盐擦过洗净，入锅，酌加清水煮汤。
2.将香菌、蘑菇、笋片装入碗内，下以酱油、黄酒，再冲入蘑菇汤，上蒸笼蒸至熟透，加数滴麻油即成。

清笋汤的营养成分

• 能量 281.11千卡
• 蛋白质 30.18克
• 脂肪 3.9克
• 碳水化合物 53.66克
• 叶酸 0.04微克
• 膳食纤维 22.41克
• 维生素A 49.5微克
• 维生素C 8毫克
• 维生素E 2.52毫克
• 胡萝卜素 300微克
• 核黄素 4.4毫克
• 硫胺素 0.53毫克
• 烟酸 19.64毫克
• 钙 81.8毫克
• 磷 627.7毫克
• 钾 754.85毫克
• 钠 305.31毫克
• 碘 0.12微克
• 镁 44.8毫克
• 铁 6.88毫克
• 锌 3.65毫克
• 硒 6.49微克
• 铜 2.13毫克
• 锰 0.73毫克