粤菜 鲁菜 川菜 湘菜 闽菜 浙菜 苏菜 皖菜 渝菜 豫菜 清真菜 家常菜 更多 | 按菜系 按口味 按原料 按工艺 | 食物相克

要查询的内容：

查询 请输入菜名如红烧肉或原料名如荷叶后，点查询按钮即可

清煎比目鱼

类别 西餐其他

工艺 煎 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐

主料 鲆500克

辅料 黄油25克 小麦面粉25克

调料 植物油25克 盐4克 胡椒粉2克

指数 推荐指数 0 营养指数 0 难易指数 0 时间指数 0 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

清煎比目鱼的食谱营养

	鲆 鲆鱼为硬骨鱼纲，鲆科，是比目鱼的一类。体侧扁，不对称，两眼都在左侧。口前位，下颌有突出。前鳃盖骨边缘游离。有眼的一侧皮肤呈暗灰色或有斑块纹，无眼的一侧皮肤为白色... 详细介绍 更多美食
	推荐菜谱： 芝麻鱼卷 海鲜什锦豆腐煲 东江酿豆腐 熘鱼片 滑炒鱼丝 明珠黄鱼 抓炒鱼仁

清煎比目鱼的做法

1.将比目鱼去除皮、头尾、内脏洗净，切成4块；
2.比目鱼切成精盐和胡椒粉，蘸匀面粉；
3.锅内注油烧热，下入鱼块用中火煎至金黄色，控去油；
4.放入黄油，将鱼块两面煎一下；
5.放入烤炉内，烤2分钟出炉，码入盘内，浇上煎鱼的黄油即可。

清煎比目鱼的营养成分

• 能量 877.64千卡
• 蛋白质 108.47克
• 脂肪 41.17克
• 碳水化合物 19.26克
• 叶酸 5.82微克
• 膳食纤维 0.97克
• 胆固醇 479毫克
• 维生素A 0.2微克
• 维生素B6 0.02毫克
• 维生素E 2.58毫克
• 胡萝卜素 1.2微克
• 核黄素 0.02毫克
• 硫胺素 0.67毫克
• 烟酸 23.01毫克
• 钙 292.42毫克
• 磷 937.19毫克
• 钾 1645.89毫克
• 钠 1916.89毫克
• 碘 0.89微克
• 镁 291.89毫克
• 铁 5.57毫克
• 锌 2.76毫克
• 硒 187.3微克
• 铜 0.13毫克
• 锰 0.26毫克