姜末鱿鱼
姜末鱿鱼的食谱营养
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鱿鱼(鲜) 鱿鱼（Squid）属软体动物，是乌贼的一种，体圆锥形，体色苍白，有淡褐色斑，头大，前方生有触足10条，尾端的肉鳍呈三角形，常成群游弋于深约20米的海洋中。在分类... 详细介绍 更多美食 |
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姜末鱿鱼的做法
1.水发鱿鱼撕尽黑膜，洗净，切成粗丝，放入沸水锅内烫熟，捞出沥尽水分；芹黄刮去粗皮，洗净，切成末；葱白切成细丝;2.碗内加入姜末、盐、酱油、醋、红油、味精、蚝油、兑成味汁待用;
3.盘内放入芹黄段，加入鱿鱼丝，葱白丝，摆成馒头形，将碗内味汁调匀，浇在鱿鱼丝上即成。
姜末鱿鱼的营养成分
- 能量 355.58千卡
- 蛋白质 29.4克
- 脂肪 23.65克
- 碳水化合物 7.2克
- 叶酸 0.8微克
- 膳食纤维 0.9克
- 胆固醇 402毫克
- 维生素A 66.68微克
- 维生素C 5.05毫克
- 维生素E 20.04毫克
- 胡萝卜素 85.8微克
- 核黄素 0.14毫克
- 硫胺素 0.06毫克
- 烟酸 3.23毫克
- 钙 97.89毫克
- 磷 97.36毫克
- 钾 647.08毫克
- 钠 2781.42毫克
- 碘 0.48微克
- 镁 109.84毫克
- 铁 4.44毫克
- 锌 4.17毫克
- 硒 58.23微克
- 铜 0.75毫克
- 锰 1.5毫克