煎酿青红椒
煎酿青红椒
类别 粤菜 补虚养身食谱 壮腰健肾食谱 补阳食谱 阳痿早泄食谱主料 虾仁300克
煎酿青红椒的食谱营养
虾仁 虾子洗一遍拣去杂草,用清水洗净虾体,去掉虾头、虾尾和虾壳。剥壳后的纯虾肉即为虾仁。... 详细介绍 更多美食 | |
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煎酿青红椒的做法
1.将虾仁去泥肠,加生粉洗净,拭干,切碎后加盐5克、味精5克,生粉2克搅拌至起胶,青椒、红椒切开去籽,切成5厘米*3厘米的块状;蒜头切茸;蒜切末。2.青椒和红椒切分别抹生粉,里面填满虾肉馅,然后放入热油锅中(馅朝内),以小火煎约1分钟,淋下生粉5克、清水10克勾芡,即可翻面并盛至盘中。
煎酿青红椒的食物相克
虾仁 虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。煎酿青红椒的营养成分
- 能量 790.98千卡
- 蛋白质 138.72克
- 脂肪 8.29克
- 碳水化合物 43.44克
- 叶酸 5微克
- 膳食纤维 3.01克
- 胆固醇 1575毫克
- 维生素A 197.9微克
- 维生素B6 0.02毫克
- 维生素C 94.26毫克
- 维生素E 6.84毫克
- 胡萝卜素 807.5微克
- 核黄素 0.42毫克
- 硫胺素 0.08毫克
- 烟酸 16.06毫克
- 钙 1730.47毫克
- 磷 2090.46毫克
- 钾 1906.01毫克
- 钠 20020.6毫克
- 碘 3.12微克
- 镁 754.13毫克
- 铁 36.59毫克
- 锌 12.09毫克
- 硒 228.08微克
- 铜 7.19毫克
- 锰 2.89毫克