椒麻味
椒麻味菜/椒麻味菜菜谱/椒麻味菜的做法/椒麻味菜大全 (共190道菜)
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干贝枸杞头 | 工艺 炝 口味 椒麻味 |
| 1.干贝洗净放入碗内，加入葱结、姜片、黄酒及少许清水，上笼蒸1 小时左右；2.将蒸干贝取出，拣去碗里的葱、姜，将原汤滗到汤盘内，再将干贝捏成细丝，另放待用；3....详细介绍 | ||
| 类别 清热去火食谱 沪菜 明目食谱 脾调养食谱 | ||
| 推荐 6 营养 7 难易 6 时间 2 减肥 0 养颜 0 麻辣 5 | ||
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炝瓜条海米 | 工艺 炝 口味 椒麻味 |
| 1.将黄瓜去蒂，洗净，切成1 厘米见方，3.5 厘米长条待用；2.将切好的瓜条装入容器中，加3 克盐腌15 分钟，将腌出的水分沁出，瓜条待用；3.将菜籽油置锅中...详细介绍 | ||
| 类别 东北菜 糖尿病食谱 高脂血症食谱 动脉硬化食谱 减肥瘦身食谱 | ||
| 推荐 7 营养 7 难易 7 时间 7 减肥 7 养颜 6 麻辣 0 | ||
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炝腐竹鲜蘑 | 工艺 炝 口味 椒麻味 |
| 1.将鲜蘑清洗干净，挤去水分切成薄片；2.将腐竹发好切成3 厘米左右的段；3.冬笋削去外皮，洗净，切成象眼片；4.将黄瓜去蒂，洗净，切成象眼片待用；5.将切好的...详细介绍 | ||
| 类别 东北菜 健脾开胃食谱 便秘食谱 老人食谱 高脂血症食谱 高血压食谱 | ||
| 推荐 7 营养 8 难易 7 时间 7 减肥 5 养颜 0 麻辣 2 | ||
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花椒盐水野鸭 | 工艺 腌 口味 椒麻味 |
| 1.将野鸭拔净毛，用剪刀从肛门到胸腹上剪约10 厘米长的口子，挖去内脏，洗净；2.再用凉水浸2小时，漂去血水晾干，放在砧板上用刀拍松鸭的胸部；3.将花椒盐、姜、...详细介绍 | ||
| 类别 浙菜 | ||
| 推荐 4 营养 7 难易 5 时间 2 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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西夏石烤羊 | 工艺 烤 口味 椒麻味 |
| 1.祁连山石板一块，厚约2 厘米，削平，用木炭或木柴烧热，擦油；2.将去骨羊肉洗净，片成薄片，贴在烤热的石板上，用瓦盆扣盖上面；3.将各种调料研成碎末，加食盐和...详细介绍 | ||
| 类别 特色菜 宁菜 补虚养身食谱 营养不良食谱 冬季养生食谱 补阳食谱 | ||
| 推荐 5 营养 7 难易 6 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 5 | ||
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炸牛里脊 | 工艺 软炸 口味 椒麻味 |
| 1.将牛里脊肉切成3 厘米长、1.5 厘米宽的薄片；2.葱、姜洗净，剁成细末；3.将椒盐3克同葱、姜末、味精、香油10 克、江米酒一并放入牛肉内，抓拌均匀；4....详细介绍 | ||
| 类别 赣菜 | ||
| 推荐 6 营养 6 难易 6 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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麻油鸭 | 工艺 原炖 口味 椒麻味 |
| 1.先用热水将洗净切块的鸭煮一下，去血水，然后沥干待用；2.用麻油起锅，待热后，将姜片爆香；3.待姜片变色，可把鸭子倒入，翻炒；4.然后加入半碗料酒或米酒，1碗...详细介绍 | ||
| 类别 家常菜 营养不良食谱 滋阴食谱 夏季养生食谱 清热去火食谱 补虚养身食谱 | ||
| 推荐 6 营养 7 难易 7 时间 4 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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黑胡椒牛排 | 工艺 煎 口味 椒麻味 |
| 1.将牛排洗净，调入酱30克、辣酱油15克、糖8克、酒15克、粗黑胡椒8克、奶油30克拌匀；2.将50克洋葱拍碎放入；3.将牛排连同姜、蒜及芹菜一起腌1小时使之...详细介绍 | ||
| 类别 补虚养身食谱 西餐其他 | ||
| 推荐 6 营养 7 难易 5 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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炝芹菜胡萝卜 | 工艺 炝 口味 椒麻味 |
| 1.芹菜胡萝卜改刀切成菱形片用开水焯一下；2.油在火上烧热，放花椒炸糊；3.将胡萝卜芹菜捞出放在有盖的容器中，加盐味精拌匀；4.倒入炸好的花椒油，焖上20分钟装...详细介绍 | ||
| 类别 家常菜 便秘食谱 明目食谱 肝调养食谱 | ||
| 推荐 7 营养 7 难易 8 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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黑椒牛排 | 工艺 烤 口味 椒麻味 |
| 1.牛排用盐、胡椒粉腌上，放冰箱里；2.把蔬菜切成块；3.洋葱、西芹、胡萝卜分别洗净切小丁；4.锅加热，放黄油，加黑胡椒粉、放洋葱炒一会之后放芹菜、胡萝卜炒；5...详细介绍 | ||
| 类别 家常菜 补虚养身食谱 补气食谱 骨质疏松食谱 | ||
| 推荐 6 营养 6 难易 7 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||