难易指数7
难易指数7的菜 (共6677道菜)
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醋椒菜花 | 工艺 腌 口味 酸辣味 |
| 1.菜花洗净后掰成小朵，投入沸水锅中焯透，捞出放入凉开水中过凉，取出沥干水分；干红辣椒去蒂和籽，洗净后切成丝。2.锅置火上，放入600克清水、咖喱粉、干红辣椒丝...详细介绍 | ||
| 类别 私家菜 防癌抗癌食谱 动脉硬化食谱 肝调养食谱 | ||
| 推荐 6 营养 7 难易 7 时间 1 减肥 7 养颜 5 麻辣 3 | ||
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酸辣韭菜 | 工艺 拌 口味 酸辣味 |
| 1.韭菜摘洗干净，放入沸水锅中焯一下，捞出后切成3厘米长的段，撒入适量的精盐腌至入味，沥去水分；红辣椒去蒂和籽，洗净后切成细丝。2.辣椒丝、醋和味精同放碗内调成...详细介绍 | ||
| 类别 私家菜 阳痿早泄食谱 补阳食谱 便秘食谱 | ||
| 推荐 7 营养 7 难易 7 时间 7 减肥 7 养颜 5 麻辣 7 | ||
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酸辣茄片 | 工艺 拌 口味 酸辣味 |
| 大蒜剥去蒜衣剁成蒜末；茄子洗净切片，用开水焯至八分熟捞出装盘，再放入蒜末、醋、辣椒油、盐、酱油拌匀即可。...详细介绍 | ||
| 类别 私家菜 健脾开胃食谱 夏季养生食谱 清热去火食谱 防暑食谱 | ||
| 推荐 8 营养 7 难易 7 时间 7 减肥 0 养颜 0 麻辣 4 | ||
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辣油黄瓜 | 工艺 炝 口味 酸辣味 |
| 1.黄瓜洗净，剖开，去籽，切成段，放碗内，加精盐拌匀，出水后，将水滤去。2.姜洗净，切成细丝，将姜丝、白糖、米醋、味精等放黄瓜段上，拌匀。3.干辣椒洗净，去蒂和...详细介绍 | ||
| 类别 私家菜 糖尿病食谱 痛风食谱 高血压食谱 延缓衰老食谱 | ||
| 推荐 6 营养 7 难易 7 时间 6 减肥 7 养颜 3 麻辣 5 | ||
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甜辣笋丝 | 工艺 拌 口味 酸辣味 |
| 大蒜剥去蒜衣，洗净，切成碎末；红辣椒去蒂和籽，洗净切成细丝；莴笋剥皮切丝，用开水焯一下捞出装盘，放入糖、红辣椒丝、醋、蒜末拌匀即可。...详细介绍 | ||
| 类别 私家菜 健脾开胃食谱 减肥瘦身食谱 利尿食谱 便秘食谱 | ||
| 推荐 5 营养 6 难易 7 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 4 | ||
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耳丝拌凉粉 | 工艺 拌 口味 酸辣味 |
| 1.豌豆凉粉用凉开水洗净，切成粗丝；2.熟猪耳朵去尽残毛，除去耳心，切成同样粗细的细丝；3.小香葱去根，洗净切粒；4.碗内加入香辣酱、辣酱油、醋、豉油皇、花椒粉...详细介绍 | ||
| 类别 私家菜 | ||
| 推荐 7 营养 7 难易 7 时间 8 减肥 0 养颜 0 麻辣 7 | ||
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酸辣百叶 | 工艺 炒 口味 酸辣味 |
| 1.牛百叶（牛肚）洗净切丝，锅内放清水及少许盐，烧开，将百叶焯一下，沥干水；2.干辣椒切碎末；3.萝卜洗净放入盐水泡片刻捞出切成条；4.香菜择洗干净切末待用；5...详细介绍 | ||
| 类别 私家菜 健脾开胃食谱 | ||
| 推荐 7 营养 7 难易 7 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 5 | ||
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泡莲白煎猪肝 | 工艺 煎 口味 酸辣味 |
| 1.猪肝除尽筋膜，洗净，切成片，放入盆内加盐、酱油、湿淀粉抓匀；2.泡酸莲花白（圆白菜）洗去部分盐分，切成菱形片；3.红辣椒切成片；4.大蒜切粒，葱白切片；5....详细介绍 | ||
| 类别 家常菜 补血食谱 贫血食谱 | ||
| 推荐 7 营养 7 难易 7 时间 7 减肥 0 养颜 0 麻辣 6 | ||
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拌蛋皮粉丝 | 工艺 拌 口味 酸辣味 |
| 1.将干粉丝放入水中泡软，放沸水中煮熟，捞出放凉水中漂凉，捞出沥水，切段放盆中；2.将嫩黄瓜洗净，切成细丝，撒在粉丝段上，加入盐、白糖、味精，拌匀；3.将熟火腿...详细介绍 | ||
| 类别 家常菜 单身食谱 青少年食谱 营养不良食谱 | ||
| 推荐 7 营养 7 难易 7 时间 7 减肥 0 养颜 0 麻辣 5 | ||
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酸辣牛肉 | 工艺 拌 口味 酸辣味 |
| 1.牛腿肉洗净，入沸水锅内氽去血腥味，捞出；2.锅内加清水放入牛腿肉，煮沸，去浮沫，加盖用小火煮透，起锅晾凉，切成薄片；3.香菜、小香葱洗净切粒，碗内加入盐、熟...详细介绍 | ||
| 类别 营养不良食谱 家常菜 健脾开胃食谱 冬季养生食谱 肢寒畏冷食谱 | ||
| 推荐 7 营养 7 难易 7 时间 5 减肥 0 养颜 2 麻辣 5 | ||