鸡胸脯肉
鸡胸脯肉的做法/鸡胸脯肉怎么做/鸡胸脯肉做法大全 (共854道菜)
 |
洋菜鸡丝 | 工艺 蒸 口味 芥末味 |
| 1.把洋菜（晾脂）放在冷开水(或冷清汤里)浸泡三四小时后，捞出沥干，切成4厘米长的段，装在盘子当中；2.把鸡脯肉煮熟切成细丝盖在洋菜上面；3.把调味品和芥末粉加...详细介绍 | ||
| 类别 春季养生食谱 健脾开胃食谱 老人食谱 | ||
| 推荐 6 营养 7 难易 5 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
|
荷花鸡柳 | 工艺 炒 口味 蒜香味 |
| 1.将鸡肉批切成柳叶形薄片，用蛋清、细盐、味精、干淀粉拌匀上浆，放在低温处涨发1小时；2.将荷花花瓣分散，洗净，荷叶去蒂，叶边剪成锯齿状，放在沸水中烫一下，即用...详细介绍 | ||
| 类别 春季养生食谱 清热解毒食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 青少年食谱 | ||
| 推荐 6 营养 7 难易 5 时间 7 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
|
刀豆肉糜 | 工艺 煮 口味 蒜香味 |
| 1.刀豆去筋、蒂，洗净后切断；2.用温水将鸡脯肉洗净，剁成鸡肉糜；3.将大蒜剥去外皮，捣成蒜泥；4.将油锅烧至七成热，倒入蒜涨，炒至香气溢出；5.刀豆入锅，炒透...详细介绍 | ||
| 类别 胃调养食谱 肝调养食谱 咳喘食谱 呕吐调理食谱 便秘食谱 | ||
| 推荐 7 营养 7 难易 7 时间 7 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
|
鸡片海参 | 工艺 烧 口味 酸辣味 |
| 1.水发乌参（海参）剖腹洗净，切成片，放入锅内，煮软捞出；2.锅内加清水，下乌参煮沸，改用小火焖软，起锅；3.锅内放高汤，下乌参、姜片，焖入味，捞出；4.鸡脯肉...详细介绍 | ||
| 类别 私家菜 补虚养身食谱 气血双补食谱 老人食谱 高血压食谱 | ||
| 推荐 6 营养 8 难易 5 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 4 | ||
|
鸡丝酸辣汤 | 工艺 汆 口味 酸辣味 |
| 1.将鸡脯肉洗净顺刀切成丝，放入大汤碗内，加鸡蛋清、水淀粉上浆拌匀，放入开水锅内氽熟，倒在碗内待用；2.冬笋洗净切成丝；3.酸菜切丝后用清水洗净，挤出水分备用；...详细介绍 | ||
| 类别 家常菜 健脾开胃食谱 营养不良食谱 月经不调食谱 贫血食谱 | ||
| 推荐 7 营养 8 难易 7 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 4 | ||
|
椒麻鸡丝 | 工艺 炒 口味 椒麻味 |
| 1.将花椒拣净籽和杂物，和葱、姜、盐一起剁成细茸，放入碗中，再加酱油、绵白糖、味精、香醋、麻油调和成椒麻汁复合味待用；2.莴笋切成丝，用细盐少许腌约15分钟，再...详细介绍 | ||
| 类别 春季养生食谱 健脾开胃食谱 青少年食谱 宇航员食谱 航空作业人员食谱 | ||
| 推荐 8 营养 8 难易 7 时间 7 减肥 0 养颜 2 麻辣 0 | ||
|
鸡茸海蜇 | 工艺 炸 口味 椒麻味 |
| 1.鸡里脊肉剔去筋，用刀背剁成茸盛入碗内，加入鸡蛋清、清汤、黄酒、精盐搅拌成鸡料子备用；2.虾子用清水洗净泥沙，控净水分；3.海蜇头放入盆内，加入温水搓洗净矾、...详细介绍 | ||
| 类别 川菜 | ||
| 推荐 5 营养 7 难易 5 时间 2 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
|
肝签 | 工艺 脆炸 口味 椒麻味 |
| 1.鸡脯肉去筋剁成泥，加蛋清25克、湿淀粉，放入精盐、味精、葱花、姜汁及花椒，搅打成鸡糊；2.生猪肝洗净，切成4 厘米长，1.5 毫米粗细的丝；3.将猪肝丝放入...详细介绍 | ||
| 类别 豫菜 补血食谱 明目食谱 | ||
| 推荐 5 营养 6 难易 5 时间 4 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
|
锅巴酸辣鱿鱼 | 工艺 其他 口味 酸辣味 |
| 1.将火腿、鸡脯肉、冬笋煮熟；香菇泡发；水发鱿鱼洗净，切成5厘米长、1.5厘米宽的片，放沸水唤中氽一下，捞出放在冷水中漂冷。熟火腿 、熟笋、熟鸡脯肉、水发香菇均...详细介绍 | ||
| 类别 京菜 健脾开胃食谱 贫血食谱 滋阴食谱 明目食谱 | ||
| 推荐 7 营养 7 难易 5 时间 6 减肥 0 养颜 5 麻辣 0 | ||
|
仔姜炒鸡脯 | 工艺 炒 口味 酸辣味 |
| 1.仔鸡脯肉洗净，沥尽水分，放入菜墩上，切成柳叶片，放入盆内，加盐、胡椒粉、蛋清淀粉抓匀；2.仔姜泡后洗净，切成薄片，入清内浸泡后捞出，沥尽水；3.鲜红辣椒切成...详细介绍 | ||
| 类别 家常菜 健脾开胃食谱 | ||
| 推荐 7 营养 7 难易 7 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 6 | ||