鸡肉
鸡肉的做法/鸡肉怎么做/鸡肉做法大全 (共725道菜)
 |
攒丝鱿鱼卷 | 工艺 拌 口味 酸辣味 |
| 1.先将鱿鱼用冷水浸泡1小时，清洗干净，再用少许碱水腌约2小时，用刀剞成麦穗花刀，再切3厘米大的块，用清水冲漂二三次，除去碱味为止，捞出下入开水锅内氽过，倒入漏...详细介绍 | ||
| 类别 湘菜 营养不良食谱 补虚养身食谱 气血双补食谱 私家菜 | ||
| 推荐 7 营养 10 难易 5 时间 5 减肥 0 养颜 3 麻辣 2 | ||
|
五味酸辣汤 | 工艺 煮 口味 酸辣味 |
| 1.豆腐用水冲净，切成细条；2.鸡肉洗净，切成细丝；3.发菜用水泡发，洗净，撕成细丝；4.金针菇去蒂，洗净；5.香菇去蒂，洗净，大的切开；6.木耳用水浸发，洗净...详细介绍 | ||
| 类别 感冒食谱 咳喘食谱 肺调养食谱 肾调养食谱 活血化瘀食谱 清热去火食谱 | ||
| 推荐 6 营养 8 难易 6 时间 5 减肥 5 养颜 5 麻辣 0 | ||
|
酸辣鸡丝粉皮 | 工艺 烧 口味 酸辣味 |
| 1.将鸡肉煮熟拆去骨，片成片，切成丝；2.粉皮切成一厘米宽的条，放在碗里；3.香菜段洗净；4.汤勺上火，放入猪油，葱丝，蒜片烹锅，放入清汤，味精，精盐，姜汁，酱...详细介绍 | ||
| 类别 私家菜 | ||
| 推荐 5 营养 6 难易 5 时间 0 减肥 0 养颜 1 麻辣 4 | ||
|
什锦酸辣汤 | 工艺 煮 口味 酸辣味 |
| 1.将海参、鱿鱼切细丝，洗净。2.猪肉、鸡肉、火腿、鸭血、香菇、豆腐切细丝。3.鸡蛋打成蛋液。4.锅内加油，加入葱花、料酒、醋爆锅，入主料，加清汤烧开，再入精盐...详细介绍 | ||
| 类别 健脾开胃食谱 肝调养食谱 气血双补食谱 补虚养身食谱 术后食谱 | ||
| 推荐 6 营养 9 难易 5 时间 7 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
|
醋熘凤脯 | 工艺 醋溜 口味 醋椒味 |
| 1.将鸡脯肉剞刀改成三厘米大小的斜方块，与精盐，面粉拌匀.将冬笋切成梳子背形.2.将精盐，醋，酱油，白糖，味精，水淀粉，鲜汤400毫升，香油调匀.3.炒锅置于旺...详细介绍 | ||
| 类别 私家菜 补虚养身食谱 小儿营养不良食谱 健脾开胃食谱 学龄期儿童食谱 | ||
| 推荐 7 营养 7 难易 7 时间 7 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||