涮羊肉（北京）
涮羊肉（北京）
类别 京菜 冬季养生食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 补阳食谱口感 羊肉鲜嫩，易消化，原料品种多样，丰富，汤鲜味美，是京城冬季时令佳肴。
主料 羊肉(瘦)750克
辅料 大白菜(小白口)500克 粉丝200克 韭菜花50克 驴肉150克 虾米50克
涮羊肉（北京）的食谱营养
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羊肉(瘦) 羊是纯食草动物，所以羊肉较牛肉的肉质要细嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少，胆固醇含量少，是冬季防寒温补的美味之一，可收到进补... 详细介绍 更多美食 |
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涮羊肉（北京）的营养成分
- 能量 2621.65千卡
- 蛋白质 240.32克
- 脂肪 95.1克
- 碳水化合物 213.41克
- 叶酸 61.82微克
- 膳食纤维 12.42克
- 胆固醇 823.5毫克
- 维生素A 302.95微克
- 维生素B6 0.04毫克
- 维生素C 107.75毫克
- 维生素E 51.47毫克
- 胡萝卜素 610.5微克
- 核黄素 2.08毫克
- 硫胺素 1.52毫克
- 烟酸 54.88毫克
- 钙 1632.55毫克
- 磷 2966.9毫克
- 钾 5119.65毫克
- 钠 7735.94毫克
- 碘 100.58微克
- 镁 680.2毫克
- 铁 108.05毫克
- 锌 60.64毫克
- 硒 119.48微克
- 铜 3.78毫克
- 锰 4.73毫克