意大利面条配烟肉奶油汁
意大利面条配烟肉奶油汁
类别 意大利菜主料 长形意大利面条150克
辅料 腊肉（烟肉）100克 鸡蛋50克 意大利红洋葱35克 香菜5克 奶酪30克 黄油25克
意大利面条配烟肉奶油汁的食谱营养
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长形意大利面条 长形意大利面条，最长被使用的面条种类，如Spaghetti,分别有1.5、1.6、1.8厘米粗细的面条，常用来搭配番茄口味的面酱。水煮时间8-10分钟。... 详细介绍 更多美食 |
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意大利面条配烟肉奶油汁的做法
1.面条用开水煮8分钟左右捞出，用凉开水激冷；2.面条沥干水分，拌入橄榄油；
3.取锅用黄油炒香洋葱末、蒜泥，投入培根粒，加白酒、奶油、盐和胡椒；
4.同时将面条在热水中烫一下，倒入锅中，翻炒，浓缩汁水；
5.将一个鸡蛋打入锅内，搅拌均匀后，起锅装盆；
6.撒上芝士粉和芫荽末即可。
意大利面条配烟肉奶油汁制作提示
面条须煮得软中带韧。意大利面条配烟肉奶油汁的食物相克
鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。意大利面条配烟肉奶油汁的营养成分
- 能量 813.04千卡
- 蛋白质 37.52克
- 脂肪 70克
- 碳水化合物 8.28克
- 叶酸 64.39微克
- 膳食纤维 0.16克
- 胆固醇 415.8毫克
- 维生素A 172.7微克
- 维生素C 2.75毫克
- 维生素E 1.3毫克
- 胡萝卜素 60.7微克
- 核黄素 0.54毫克
- 硫胺素 0.98毫克
- 烟酸 4.97毫克
- 钙 285.98毫克
- 磷 405.24毫克
- 钾 435.56毫克
- 钠 1092.51毫克
- 碘 13.68微克
- 镁 32.2毫克
- 铁 4.84毫克
- 锌 5.06毫克
- 硒 13.87微克
- 铜 0.18毫克
- 锰 0.18毫克