羊骨粥
羊骨粥的食谱营养
粳米 粳米为人所常食米,为五谷之长。为禾本科粳稻的种仁,又称大米,一般呈椭圆形颗粒状,较圆胖,半透明,表面光亮,腹白度较小。粳米在我国各地均有栽培,种植历史已有690... 详细介绍 更多美食 | |
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羊骨粥的做法
1.取新鲜羊骨,洗净敲碎,加水煎汤,高火约20分钟。2.取汤代水,下米煮粥,高火10分钟,待粥快好时,加入葱白(切段)、生姜(切片)、细盐稍煮,即可食用。
羊骨粥的食物相克
粳米 唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”羊骨粥的营养成分
- 能量 347.68千卡
- 蛋白质 7.98克
- 脂肪 0.66克
- 碳水化合物 78.58克
- 叶酸 1.83微克
- 膳食纤维 1.04克
- 维生素A 2.49微克
- 维生素B6 0.02毫克
- 维生素C 0.57毫克
- 维生素E 1.01毫克
- 胡萝卜素 14.7微克
- 核黄素 0.09毫克
- 硫胺素 0.17毫克
- 烟酸 1.4毫克
- 钙 21.7毫克
- 磷 125.5毫克
- 钾 122.63毫克
- 钠 790.4毫克
- 镁 37.76毫克
- 铁 1.25毫克
- 锌 1.51毫克
- 硒 2.57微克
- 铜 0.2毫克
- 锰 1.51毫克