辛夷花粉葛鲫鱼瘦肉汤
辛夷花粉葛鲫鱼瘦肉汤的食谱营养
 |
鲫鱼 鲫鱼又名鲋鱼，别称喜头，为鲤科动物，产于全国各地。鲫鱼俗称鲫瓜子，肉味鲜美，肉质细嫩，它营养全面，含蛋白质多，脂肪少，食之鲜而不腻，略感甜味；它是一种适应性很强... 详细介绍 更多美食 |
| 推荐菜谱： 冻鲫鱼 辣子鱼条 滋补鲫鱼煲 酿荷包鲫鱼 烩奶汤鲫鱼 清炖鲫鱼 鲫鱼炖豆腐 |
 |
猪肉(瘦) 猪肉是目前人们餐桌上重要的动物性食品之一。因为猪肉纤维较为细软，结缔组织较少，肌肉组织中含有较多的肌间脂肪，因此，经过烹调加工后肉味特别鲜美。... 详细介绍 更多美食 |
| 推荐菜谱： 黄瓜炒肉片 酸辣汤 拌合菜 拌合菜 鲜肉月饼 无锡鲜肉馄饨 土豆烧肉 |
 |
葛根 葛根为豆科植物野葛的根，系豆科葛属多年生植物。其根既是古代的救荒植物，又是祖国医学常用的中药材。全株被黄褐色长硬毛。三出复叶互生，托叶盾状着生，卵状椭圆形；中央... 详细介绍 更多美食 |
| 推荐菜谱： 粉葛银鱼豆腐汤 粉葛鲮鱼汤 粉葛鲮鱼赤豆汤 陈皮粉葛鲫鱼猪骨汤 蜜枣粉葛小豆扁豆汤 陈皮粉葛章鱼瘦肉汤 葛根蜜枣鲫鱼煲 |
辛夷花粉葛鲫鱼瘦肉汤的做法
1.辛夷花用水洗净、打碎，用纱布袋盛载。2.粉葛去皮，用水洗净，切厚件。
3.陈皮、蜜枣、瘦猪肉和生姜用水洗净。
4.生姜去皮，切2片。
5.取新鲜鲫鱼约480克，去鳞、去鳃、去肠脏、去鱼肚内污物与黑衣(粘膜)，用水冲洗干净。
6.用姜、油起锅，放下鲫鱼，煎至鱼身微黄色，铲起。
7.加适量水，猛火煲至滚。
8.放入粉葛、陈皮、蜜枣、鲫鱼、瘦猪肉和生姜，候水滚起。
9.改用中火续煲3小时。
10.放入辛夷花，稍滚片刻，
11.取出辛夷花，以细盐调味，即可饮用。
辛夷花粉葛鲫鱼瘦肉汤健康提示
1. 如果除去辛夷花，就是具有健脾理气，清热解毒的家常汤水。日常饮用，可以补益身体。2. 如患鼻窦炎病症，鼻流脓涕，可以用此汤作食疗。
辛夷花粉葛鲫鱼瘦肉汤的食物相克
陈皮 陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同用。辛夷花粉葛鲫鱼瘦肉汤的营养成分
- 能量 1915.45千卡
- 蛋白质 121.74克
- 脂肪 16.65克
- 碳水化合物 339.18克
- 叶酸 121.26微克
- 膳食纤维 4.52克
- 胆固醇 198毫克
- 维生素A 61微克
- 维生素B6 0.48毫克
- 维生素C 22.9毫克
- 维生素E 2.71毫克
- 胡萝卜素 49.3微克
- 核黄素 0.56毫克
- 硫胺素 1.29毫克
- 烟酸 20.75毫克
- 钙 1271.85毫克
- 磷 1280.55毫克
- 钾 5566.45毫克
- 钠 2266.32毫克
- 碘 2.04微克
- 镁 734.4毫克
- 铁 22.53毫克
- 锌 9.94毫克
- 硒 195.81微克
- 铜 2.42毫克
- 锰 1.58毫克