鲜肉锅贴
鲜肉锅贴的食谱营养
 |
小麦面粉 小麦经磨制加工后，即成为面粉，也称小麦粉。面粉按加工精度和用途不同分为等级粉和专用粉两大类：（1）等级粉：按加工精度不同可分为特制粉、标准粉、普通粉三类；（2）... 详细介绍 更多美食 |
| 推荐菜谱： 奶油双色花 脆炸牛奶 蛤肉合饼 颗粒牛肉松 干煎鱼 醉饼 鲜肉月饼 |
鲜肉锅贴的做法
1.将韭黄摘洗干净，控净水分，切成末，同鲜肉末、姜末、葱末、香油、精盐、味精搅拌均匀，做成馅。2.将烫面（面粉以适量开水和成烫面）擀成皮，包入馅，做成锅贴状。
3.平锅上火烧热，加少许底油，码摆做好的锅贴至锅满，加少许水盖盖焖煎成熟，煎面呈金黄色，再翻转过来，煎另一面也呈金黄色即可。
鲜肉锅贴的营养成分
- 能量 3755.21千卡
- 蛋白质 234.9克
- 脂肪 66.59克
- 碳水化合物 587.5克
- 叶酸 227.75微克
- 膳食纤维 33.38克
- 胆固醇 405毫克
- 维生素A 350.28微克
- 维生素B6 0.57毫克
- 维生素C 45.24毫克
- 维生素E 15.75毫克
- 胡萝卜素 787.66微克
- 核黄素 1.05毫克
- 硫胺素 6.47毫克
- 烟酸 43.93毫克
- 钙 358.99毫克
- 磷 2426.83毫克
- 钾 3634.75毫克
- 钠 1676.38毫克
- 碘 31.7微克
- 镁 563.16毫克
- 铁 25.05毫克
- 锌 17.6毫克
- 硒 109.21微克
- 铜 1.34毫克
- 锰 1.59毫克