虾仁蔬菜汤
虾仁蔬菜汤的食谱营养
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对虾 对虾（Prawn）属甲壳尖动物，虾体小者称为虾钱。主要产于我国的渤海、黄海及朝鲜的西部沿海。世界各地海洋中所产品种甚多，有中国对虾、日本对虾、斑节对虾、墨吉对虾... 详细介绍 更多美食 |
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虾仁蔬菜汤的做法
1.将土豆、胡萝卜去皮切成丁；2.洋葱切成块；
3.西红柿切碎；
4.扁豆去筋切成丁；
5.芹菜切片；
6.将鲜虾洗净，放入锅内，添适量清水烧沸；
7.放入少许胡萝卜、芹菜、洋葱和白糖将虾煮熟；
8.捞出剥去虾仁切段，汤留用；
9.锅内注油烧热，下入洋葱、西红柿煸炒片刻；
10.放入过滤的虾汤，再放入蔬菜、虾段煮熟；
11.加精盐、味精、白糖调好口味，盛入汤盘即成。
虾仁蔬菜汤的食物相克
对虾 虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。虾仁蔬菜汤的营养成分
- 能量 291.36千卡
- 蛋白质 49.28克
- 脂肪 2.23克
- 碳水化合物 19.93克
- 叶酸 33.25微克
- 膳食纤维 1.58克
- 胆固醇 482.5毫克
- 维生素A 222.25微克
- 维生素B6 0.07毫克
- 维生素C 15.25毫克
- 维生素E 2.35毫克
- 胡萝卜素 1109微克
- 核黄素 0.23毫克
- 硫胺素 0.08毫克
- 烟酸 4.78毫克
- 钙 189.53毫克
- 磷 614.49毫克
- 钾 755.49毫克
- 钠 2187.37毫克
- 碘 0.48微克
- 镁 128.28毫克
- 铁 4.85毫克
- 锌 6.39毫克
- 硒 84.99微克
- 铜 0.95毫克
- 锰 0.54毫克