糖熘土豆
糖熘土豆的食谱营养
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土豆（黄皮） 土豆属茄科，多年生草本块茎类蔬菜。土豆呈椭圆形，有芽眼，皮有红、黄、白或紫色，肉有白色或黄色，淀粉含量较多，口感脆质或粉质。它原产于南美洲高山地区，十八世纪传入... 详细介绍 更多美食 |
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糖熘土豆的做法
1.将土豆去皮洗净，切成滚刀块；2.锅内放食油烧至八成热，下土豆块炸成金黄色时捞出；
3.锅内留底油，放白糖稍炒，随即倒入清水，水开后，勾水淀粉成芡；
4.再倒入土豆块裹均匀，盛盘内撒上青红丝即可。
糖熘土豆制作提示
本品有油炸过程，需备色拉油约1000克。糖熘土豆的营养成分
- 能量 1406.35千卡
- 蛋白质 13.18克
- 脂肪 40.9克
- 碳水化合物 251.72克
- 叶酸 105微克
- 膳食纤维 6.02克
- 维生素A 5微克
- 维生素B6 1.35毫克
- 维生素C 70毫克
- 维生素E 30.38毫克
- 胡萝卜素 30微克
- 核黄素 0.11毫克
- 硫胺素 0.5毫克
- 烟酸 0.16毫克
- 钙 68.1毫克
- 磷 245.75毫克
- 钾 1743.7毫克
- 钠 31.8毫克
- 碘 6微克
- 镁 125.4毫克
- 铁 3.66毫克
- 锌 2.12毫克
- 硒 2.46微克
- 铜 0.52毫克
- 锰 0.64毫克