松仁豆腐
松仁豆腐的食谱营养
豆腐(北) 豆腐,古称“福黎”,是由我国最早发明、制造,而后传往世界各地的。豆腐是我国素食菜肴的主要原料,历来受到人们的欢迎,被人们誉为“植物肉”。豆腐主要以大豆为原料加工... 详细介绍 更多美食 | |
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松仁豆腐的做法
1.将豆腐切成小块,下入开水锅内,加入精盐、葱姜烧开入味;2.捞出豆腐,控水备用;
3.香菇洗净;
4.淀粉放碗内加水调成湿淀粉;
5.炒锅注油烧至八成熟,下入松仁炸至金黄色捞出;
6.青豆煮熟备用;
7.炒锅注油烧热,下入葱姜蒜末炒香,放入水、豆腐块、松仁、青豆、香菇烧开,用水淀粉勾芡,淋入香油即可。
松仁豆腐的营养成分
- 能量 579.67千卡
- 蛋白质 36.09克
- 脂肪 41.99克
- 碳水化合物 28.38克
- 叶酸 137.34微克
- 膳食纤维 14.34克
- 维生素A 48.39微克
- 维生素B6 0.13毫克
- 维生素C 0.87毫克
- 维生素E 31.97毫克
- 维生素K 0.25微克
- 胡萝卜素 289.8微克
- 泛酸 0.15毫克
- 核黄素 0.15毫克
- 硫胺素 0.26毫克
- 烟酸 2.6毫克
- 钙 360.54毫克
- 磷 457.6毫克
- 钾 632.69毫克
- 钠 1201.26毫克
- 镁 242.22毫克
- 铁 7.55毫克
- 锌 4.27毫克
- 硒 8.59微克
- 铜 0.85毫克
- 锰 2.79毫克