四季豆炒虾酱
四季豆炒虾酱的食谱营养
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四季豆炒虾酱的做法
1.四季豆择洗干净，用开水汆熟透，捞出，切末；2.虾酱放碗中，打入鸡蛋，加少许汤、精盐、味精、四季豆末及少量湿淀粉调匀；
3.锅内加花生油烧热，葱姜爆锅，加调好的虾酱、鸡蛋、四季豆末，炒熟即可。
四季豆炒虾酱制作提示
1.虾酱发须新鲜；2.加湿淀粉要适量，炒时要炼好锅。
四季豆炒虾酱的食物相克
鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。四季豆炒虾酱的营养成分
- 能量 563.37千卡
- 蛋白质 48.17克
- 脂肪 39.84克
- 碳水化合物 21.15克
- 叶酸 243.85微克
- 膳食纤维 3.26克
- 胆固醇 1170毫克
- 维生素A 637.45微克
- 维生素B6 0.08毫克
- 维生素B12 15.57微克
- 维生素C 12.35毫克
- 维生素E 16.31毫克
- 胡萝卜素 431.7微克
- 核黄素 0.89毫克
- 硫胺素 0.38毫克
- 烟酸 2.42毫克
- 钙 667.92毫克
- 磷 541.92毫克
- 钾 871.96毫克
- 钠 9369.09毫克
- 碘 304.3微克
- 镁 115.13毫克
- 铁 24.93毫克
- 锌 5.05毫克
- 硒 77.57微克
- 铜 1.08毫克
- 锰 1.55毫克