三鲜汤面
三鲜汤面
类别 快餐/主食 补虚养身食谱 壮腰健肾食谱 气血双补食谱 营养不良食谱口感 此面软滑有劲，醇香鲜爽。
主料 面条(标准粉)500克
辅料 海参50克 鸡肉50克 龙虾片50克 香菇（鲜）60克 蒜苔60克
三鲜汤面的食谱营养
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面条(标准粉) 面条俗称“面”、“水面”、“面条子”；古称“汤饼”、“奢面”、“素饼”、“煮饼”、“水引饼”、“不托”等；面条一词是后来才有的； 据考证，我国面条起源于汉代，至... 详细介绍 更多美食 |
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三鲜汤面的做法
1.将大葱去根取其葱白，洗净，切成细丝；蒜苗择洗干净，切成段，备用；鸡肉洗净切成细丝备用。2.将面条放入沸水锅内，煮熟，捞在碗内。
3.将锅内倒入花生油，待烧热后放入葱白丝爆锅，依次放入鸡丝、虾肉片、海参、香菇煸炒，加入酱油、精盐、胡椒粉，至八成熟时，倒入鲜汤，开锅后撒入蒜苗，加入味精，淋上麻油，浇在面条上，即可食用。
三鲜汤面制作提示
麻油即为香油。三鲜汤面的食物相克
海参 海参不宜与甘草、醋同食。三鲜汤面的营养成分
- 能量 2122.89千卡
- 蛋白质 65.51克
- 脂肪 53.11克
- 碳水化合物 358.32克
- 叶酸 30.32微克
- 膳食纤维 12.18克
- 胆固醇 78.5毫克
- 维生素A 73.3微克
- 维生素B6 0.02毫克
- 维生素C 1.5毫克
- 维生素E 25.86毫克
- 胡萝卜素 295.6微克
- 核黄素 0.67毫克
- 硫胺素 1.83毫克
- 烟酸 20.02毫克
- 钙 299毫克
- 磷 893.59毫克
- 钾 1108.51毫克
- 钠 3262.25毫克
- 碘 6.51微克
- 镁 442.8毫克
- 铁 32.31毫克
- 锌 8.35毫克
- 硒 45.09微克
- 铜 1.69毫克
- 锰 7.99毫克