三文鱼蒸蛋羹
三文鱼蒸蛋羹
类别 延缓衰老食谱 秋季养生食谱 益智补脑食谱 贫血食谱 营养不良食谱辅料 芥蓝5克 青椒3克 柿子椒3克 牛奶100克 椰子水100克 香菇（鲜）5克 油菜心5克
三文鱼蒸蛋羹的食谱营养
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鸡蛋 鸡蛋被认为是营养丰富的食品，含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。... 详细介绍 更多美食 |
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三文鱼蒸蛋羹的做法
1.挪威三文鱼洗净，切粒；2.芥兰、青椒、红椒、香菇、油菜心洗净，均切粒备用；
3.鸡蛋打入碗中，加牛奶、椰汁和50克冷水调成蛋羹，加入少许三文鱼粒；
4.蛋羹置蒸锅上，隔水蒸至定型，即可拿出；
5.坐锅点火，下入三文鱼粒、芥兰粒、青红椒粒、香菇粒、菜心粒等，用色拉油滑一下；
6.加盐、味精、胡椒粉和适量冷水搅拌均匀；
7.再用水淀粉勾芡做成汁，浇在蛋羹上即可。
三文鱼蒸蛋羹的食物相克
鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。三文鱼蒸蛋羹的营养成分
- 能量 729.76千卡
- 蛋白质 78.88克
- 脂肪 46.91克
- 碳水化合物 16.27克
- 叶酸 286.42微克
- 膳食纤维 0.41克
- 胆固醇 1589毫克
- 维生素A 734.2微克
- 维生素C 12.71毫克
- 维生素E 8.85毫克
- 胡萝卜素 216.58微克
- 核黄素 1.26毫克
- 硫胺素 0.48毫克
- 烟酸 11.88毫克
- 钙 285.61毫克
- 磷 780.71毫克
- 钾 1404.32毫克
- 钠 1384.78毫克
- 碘 65.65微克
- 镁 129.6毫克
- 铁 6.38毫克
- 锌 6.02毫克
- 硒 110.41微克
- 铜 0.48毫克
- 锰 0.25毫克