肉末少司通心粉
肉末少司通心粉
类别 西餐其他主料 通心粉750克
辅料 牛肉（瘦）500克 洋葱（红皮）25克 芹菜25克 胡萝卜25克 大蒜（白皮）25克 黄油50克 奶酪50克 面包屑15克
肉末少司通心粉的食谱营养
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通心粉 通心粉亦称通心面，在国外已是极普通的面制品之一，我国上海、广州、天津等地也有少量生产。通心粉的种类很多，一般都是选用淀粉质丰富的粮食经粉碎、胶化、加味、挤压、烘... 详细介绍 更多美食 |
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肉末少司通心粉的做法
1.将牛肉、葱头、芹菜、胡萝卜、大蒜均切成末；2.将通心粉下入开水锅内煮至八成熟，捞出过凉备用；
3.干面包渣用少许黄油炒一下备用；
4.锅内注油烧热，下入葱头、香叶煸炒，再下入肉末干水分；
5.放入番茄酱炒透，加入胡萝卜、大蒜、精盐、胡椒粉、红酒和清汤用微火煮开；
6.最后放入芹菜、炒面包渣制成肉末少司；
7.锅内放入黄油烧热，下入面条翻匀装入碗内；
8.浇上肉末少司，撒上计司末即可食用。
肉末少司通心粉的食物相克
奶酪 奶酪忌与鲈鱼同食；吃奶酪前后1小时左右不要吃水果；服用单胺氧化酶抑制剂的人应避免吃奶酪。肉末少司通心粉的营养成分
- 能量 4018.61千卡
- 蛋白质 215.18克
- 脂肪 74.05克
- 碳水化合物 624.84克
- 叶酸 8.35微克
- 膳食纤维 7.15克
- 胆固醇 443.5毫克
- 维生素A 282.05微克
- 维生素C 8毫克
- 维生素E 9.65毫克
- 胡萝卜素 1056.8微克
- 核黄素 1.44毫克
- 硫胺素 1.38毫克
- 烟酸 48.35毫克
- 钙 651.48毫克
- 磷 2001.71毫克
- 钾 4720.46毫克
- 钠 3379.45毫克
- 碘 52.42微克
- 镁 645.51毫克
- 铁 38.04毫克
- 锌 35.24毫克
- 硒 99.78微克
- 铜 2.69毫克
- 锰 5.98毫克