啤酒牛肉
啤酒牛肉的食谱营养
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牛肉(肥瘦) 牛肉是中国人的第二大肉类食品，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。... 详细介绍 更多美食 |
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啤酒牛肉的做法
1.将胡萝卜洗净切成滚刀块；2.洋葱洗净切块；
3.姜洗净切片，蒜瓣洗净备用；
4.牛肉切成小块用沸水焯后捞出，放入凉开水中洗去浮沫待用；
5.坐锅点火倒油，油温达四成热时，放入姜片、蒜瓣、洋葱块翻炒，再加入番茄酱、牛肉块、酱油、白糖、啤酒；
6.待锅开后放入胡萝卜块、胡椒粉、精盐，最后倒入砂锅中用小火炖半小时即可。
啤酒牛肉的营养成分
- 能量 523.75千卡
- 蛋白质 62.5克
- 脂肪 12.82克
- 碳水化合物 29.82克
- 叶酸 27.22微克
- 膳食纤维 1.28克
- 胆固醇 252毫克
- 维生素A 367.4微克
- 维生素C 9.05毫克
- 维生素E 2.91毫克
- 胡萝卜素 2080微克
- 核黄素 0.55毫克
- 硫胺素 0.53毫克
- 烟酸 20.84毫克
- 钙 132毫克
- 磷 582.3毫克
- 钾 1075.7毫克
- 钠 325.21毫克
- 碘 0.3微克
- 镁 94.7毫克
- 铁 11.88毫克
- 锌 15.28毫克
- 硒 21.74微克
- 铜 0.74毫克
- 锰 0.52毫克